Přívěsky

 Blíží se závody , na které připravuji přívěsky pro malé závodníky. 

Nové slepičky a jaro v zahrádce

3. dubna jsme zakoupili šest nových slepiček "Lohman" bílý . Snášejí bílá vajíčka a ta se hodí hlavně o Velikonocích. Nové holky doplní stávající hejno. Ještě týden budou v separé a pak se s ostatními spojí. Cena těchto slepiček byla 193,- Kě.

 

 Něco málo taky z jarní zahrady. 

 

Veselé Velikonoce

 Všem mým příznivcům přeji veselé Velikonoce a krásné jaro prožité na zahrádkách, v přírodě a hlavně v poklidu.

Loupáčky

500 g hladké mouky
230 ml mléka (pokojová teplota nebo vlažné)
100 g změklého másla
75 g cukru
1 vejce (pokojová teplota)
30 g čerstvého droždí (nebo 10 g instantního)
5 g soli
vejce na potření
mák

https://www.stream.cz/cuketka-pece/dokonale-loupacky-s-makem-upecte-si-klasicke-ceske-makovky-64059831?fbclid=IwAR3TTd5xg30RdYk3MuX0tqMuKOAQBRzh2RqKlWHUnGA905kC4387zkH52to

Vdolky

 Dnes jsme se nemohli shodnout na obědě  tak byla pozdě vyndaná kuřecí stehna z mrazáku. Původně měly být na oběd vdolky a tak taky nakonec byly.

Ingredience:

1/2 kg hladké mouky

1/4 l mléka špetka soli 

1 pol lžíce moučkového cukru (část dát do mléka na kvásek se lžičkou mouky)

2 pol lžíce oleje

1 celé vejce

1 sáček sušeného droždí  (do kvásku)

Postup je stejný jako u každého kynutého těsta. Po vykynutí rozválet na silnější plát, vykrájet kolečka a doprostřed udělat důlek. Na vále nechat ještě vykynout. Mezitím si rozehřát tuk (já přeferuji sádlo) a pozvolna začít smažit, prvně stranou s důlkem a pak otočit. Ukládat na ubrousek aby se přebytečný tuk odsál. Dobrou chuť.

Inspirace na příští Vánoce

 Tento druh cukroví dělávala moje maminka a já jsem na něj , nevím proč, zapomněla. Jsou to pařížské tyčinky. Na netu jsem našla spoustu receptů ale jsou zhruba stejné. Tak si jeden z nich dávám na blog, abych příští rok na tu dobrotu opět nezapomněla. Ty bývaly vždy první snězené.

Ingredience:

2 bílky

210 g moučkového cukru

100 g jemně strouhaných loupaných mandlí

40 g hladké mouky

Poleva:

1 bílek

moučkový cukr dle potřeby (velikost bílku)

citrónová šťáva dle potřeby

Dokončení:

hladká mouka na vál 
Ze všech ingrediencí vytvoříme těsto a dáme do lednice odpočinout. Pak vyválíme plát, který potřeme polevou. Nakrájíme tyčinky a dáme péct. Jestli je to dobrý recept uvidíme až příští Vánoce.

Převzato: https://www.toprecepty.cz/

II.varianta

12,5 dkg mletých mandlí

12.5 dkg mletých ořechů

25 dkg moučkového cukru

1 celé vejce

1 žloutek 

1 sáček vanilkového cukru 

5 dkg polohrubé mouky

Poleva  a postup zpracování těsta je jako u předešlého receptu

https://www.az-recepty.cz/

Bílé Vánoce.

Letos jsme se dočkali bílých Vánoc. Zítra už bude nejspíš po sněhu.

A něco málo z vánoční výzdoby. Moc pěkně rostlá kanadská jedlička a v jídelně již tradiční výzdoba nad jídelním stolem. Ozdoby na ní pro mě vyrobila 

Vendy Wittinger Chmelařová

. Háčkované jsou mým dílem.