sobota 25. srpna 2018

Crumble s ostružinami

Tento recept mě zaujal svým názvem, protože jsem nikdy neslyšela slovo crumble, natož abych si domyslela co to znamná. To ostatně nevím ani teď, ale vím, co onen moučník obsahuje. A protože jsem vše potřebné měla doma a honila mě mlsná, jala jsem se ho vyzkoušet.Protože mně moc chutnal, ráda se s vámi podělím. Není ani pracný a vychlazený je velmi osvěžující a je samé ovoce. Trochu jsem experimentovala, co do množství ovoce, protože jsem moučník dělala jen na malou zapékací mísu.

Ingredience:

500 g jablka
200 g hrušky
100 g ostružiny

Drobenka:

110 g máslo
90 g cukr krupice
50 g ovesné vločky
120 g hladká mouka

Jak jsem postupovla:

Na dno mísy jsem nasypala ostružiny a na ně na kostičky nakrájená tři jablka a tři hrušky. Posypala jem to trochou krupicového cukru. Vše jsem zasypala drobenkou a mírně upěchovala. Vločky v drobence jsem vynechala. Dala jsem to péct do trouby vyhřáté na 180°C. Čas jsem nesledovala, ale z trouby jsm moučník nebo chcete-li dezert, vyndala až byl povrch světle hnědý. Neměla jsem zmrzlinu a tak jsem dezert ozdobila šlehačkou. Byla to opravdová laskomina. Vřele doporučuji vyzkoušet. Včera jsem ho ochutnala teplý a dnes pěkně vychlazený. Obojí je mňamka.




Zdroj: https://www.recepty.cz/recept/crumble-s-ostruzinami-153031


Včera jsem stihla ještě ze dvou litrů ostružinové šťávy vyrobit pár skleniček rosolu




A začalo postupné vyvražďování kachen. Každý den dvě. Každá vážila vykuchaná 3,5 kg. Bylo jich celkem osm a tak ještě dvě nás čekají.







Už jen dočistit, vykuchat a může jít na pekáč
.

pátek 17. srpna 2018

Návštěva a Sára

Včera jsme měli návštěvu vnukových přátel a s nimi přijelo i štěňátko stafordšírského teriéra Lara. Kouzelné zvířátko, které se naprosto z ničeho nestresovalo, všechno prozkoumalo a hlavně si chtělo hrát se Sárou. Nejdřív Sára všechny útoky zoubků toho malého "krokodýlka" snášela, ale když prcek vycítil, že si může beztrestně dovolovat, přitvrdil. To už se Sáře přestalo líbit a začala se před Larou schovávat. Když vyskočila na lavičku, měla klid.Ale jinak, když byly obě unavené, měly se rády.


Obě fenky měly za celý den spoustu zážitků.


A teď ještě chocholatice v dalším vývojovém stádiu. Květ zezelenal.


A dnešní pečení. Táč s červenými rynglemi.

Přeji hezký víkend.

sobota 4. srpna 2018

Zahrada vydává své plody

Manželova péče o zahradu se odměňuje krásnými plody. Ovoce i zelenina vypadají zdravě a jestli se nic nestane, bude ve sklepě zavařeno, ve spíži nasušeno a zima může přijít. Jen by to chtělo trochu deště.Dnes to vypadá, že by mohlo zapršet i když předpověď počasí pro naši oblast to nepředpokládá. Mraky se stahují a tak budeme doufat.


Chocholatice už se ukazuje v celé své kráse.


Trubač na původním místě, vedle slepičího výběhu strádal a tak jsme mu změnili stanoviště a tady se mu daří. Vypadá nádherně.



Venkovní ibišek je taky obsypaný květy.


A je to zase tady.

 Ano, je to zase tady. Zahrádka vydává své plody a mě čeká zavařování, zavařování a zase zavařování. Ale nebrblám. Když vidím ty ceny v obch...