úterý 17. června 2008

Červencová fotosoutěž

Na červenecovou fotosoutěž, jak už jsem ostatně napsala při vyhodnocení soutěže červnové, jsem zvolila téma "Rozkvetlé balkony a okna." Vaše fotografie očekávám do 5.7. na mailu yorga@seznam.cz Protože ne každý má balkon, nebo truhlíky v oknech, můžete fotit i například rozkvetlé pergoly, ploty a pod. Pokud chcete přidat k fotografii nějaký komentář, nic proti tomu nenamítám. Ráda ho pod fotografii umístím.

pondělí 16. června 2008

Psi a děti...



Když jsem včera popsala vztah Yorga a cyklisti, Katy mně svým komentářem připomněla ještě jeden a dost velký problém. Totiž vztah pes a dítě. Bígl je pes velmi vstřícný a hravý, to je o bíglech všeobecně známo. Děti a společnost miluje. V rodině máme dost dětí a i naši sousedé a kamarádi k nám chodí na návštěvu s malými dětmi. Chování Yorgy k nim bylo vždy stejné, vstřícné a mohl si ji kdokoliv pohladit dokonce i v době, kdy měla štěňata.

Jednou jsem slyšela ze zahrady strašné a zvukově nebvykle zabarvené štěkání a vyšla jsem se podívat na balkon. Za plotem stáli dva kluci, a ten mladší měl v ruce klacek a šťoural s ním přes branku a dráždil Yorgu. Ta byla zježená a řvala jak pardál. Zavolala jsem na kluka, ať toho nechá, že to se psům nedělá a že ne vždycky bude pes za plotem. To se stalo o prázdninách. Chtěla jsem o té příhodě říct jejich babičce, aby se jednou nedivili, až jim nějaký pes kluka pokouše. Babičku jsem nepotkala, asi odjeli na zbytek prázdnin někam jinam a tak jsem na celou záležitost pozapomněla. Ovšem velmi rychle jsem si to připomněla, když jsem šla s Yorgou na procházku a protože bez vodítka nikdy nechodíme, tak aby se aspoň trochu proběhla, mívám ji na dvacetimetrové šňůře. Yorga si volně pobíhala a já jsem vyměnila pár slov se sousedkou, když z poza rohu vyšly dvě děti. Jedno větší asi dvanáctileté a jedno menší, asi sedmileté. Mělo výšku přibližně stejnou, jako ten kluk s tím klackem. Yorga, když je uviděla, zježila se a vyrazila proti tomu menšímu klukovi. Nebyla jsem na to připravená a nestačila jsem tak rychle stáhnout šnůru.Takže se Yorga dostala až ke klukovi, postavila se na zadní a předníma tlapkama se o kluka opřela. Zježená, štěkala mu přímo do obličeje a kluk se samozřejmě lekl. Byl to okmamžik, protože jsem rychle šňůru stáhla a psa strhla. Nic mu neudělala, ale kdo ví, co by bylo dál, kdybych u toho nebyla. Yorga si bohužel pamatuje  zážitek za plotem a od té doby děti stejného vzrůstu nemá ráda. Musíme dávat velký pozor, aby náhodou po nějakém děcku nevyjela. Asi by mu neublížila, ale do hlavy ji nikdo nevidíme a tak už musíme být stále ve střehu. Dříve jsme měli strach ji volně pustit, aby se nezatoulala, když zachytí stopu nějaké zvěře a teď musíme mít strach, aby nepotkala nějaké menší dítě. A tak stejně jako s cyklisty, drezůrujeme ji i při setkání s cizími dětmi, že nesmí a musíme být neustále přítomni, když se k ní chtějí cizí, menší děti přiblížit.
Minulý víkend byl ten kluk s klackem opět u babičky. A zase, jako loni, šel se svým bratrem kolem našeho plotu a hlasitě si vykládali. Yorga ho jen slyšela mluvit, ještě ho nemohla vidět, pro keře, které plot obrůstají, ale už štěkala jako pominutá a když jsem viděla jak doráží na branku, za kterou se oba kluci zastavili, tak jsem na ně zavolala. Připomněla jsem tomu menšímu, co udělal loni a on, že si to nepamatuje. Já říkám, "no vidíš, ale ten pes si to pamatuje a už si tě bude pamatovat vždycky. Takže se našemu domu raději vyhni." Nejsem posedlá psy, ale když slyším zprávu o tom, že nějaký pes napadl dítě, vždycky si říkám, že bez důvodu to nebylo. Vždycky se mi vybaví naše zkušenost a jsem v soudu, jak se to mohlo stát velmi střízlivá. Vidíte, psovi stačí jedna negativní zkušenost a malér by mohl být na světě.


neděle 15. června 2008

Vrtochy naší Yorgy





Už jsem se v některém článku, asi o cyklistické stezce a cyklistech zmiňovala, že náš pejsek cyklisty nemiluje. Jako asi většina psů. Nevím sice, co jim na nich vadí, jestli ta točící se kola, opravdu nevím. Když se z naší obce stala cyklistická stezka a viděli jsme, jak Yorga na jejich průjezd reaguje, bylo jasné, že její počínání budeme muset nějak řešit. Na výchovu jsem u nás já, koneckonců bylo tak i s našimi dvěma syny, na procházky je manžel. U synů to tak nefungovalo. Tam jsem na to byla taky já. Když jdu se psem ven já, tak ať potkáváme auto nebo cyklistu, dám povel sedni a zůstaň, popřípadě, nesmíš. Většinou se zadaří, že poslechne. Podotýkám pro ty, kdo nejsou na mém blogu častými hosty, že naše fenka je bígl a jak je o bíglech známo, jsou to svéhlavičky. Naše Yorga není výjimkou. Když říkám, že většinou poslechne, musím taky říct, že vidím jak to s celým jejím tělem škube, jak ráda by se za cyklistou vydala a prohnala mu faldy.Dnes byla vyjímečná situace. Šla jsem s Yorgou kolem poledne na procházku a protože chodníky u nás nejsou, musely jsme po silnici. Yorga se prodírala vysokou trávou kolem silnice, když proti nám do kopce šlapal manželský pár na kole. Hned jsem stáhla vodítko na krátko a čekala jsem až si jich pes všimne. Všimla si a podívala se na mně a já hned vydala povel sedni. Sedla. Další můj pokyn byl nesmíš! Důrazně řečeno a Yorga nic, seděla jak přišitá, žádné cukání, že by se na chlapa chtěla vrhnout. Jen chlapík na mně hleděl poněkud vyjeveně, tak jsem mu vysvětlila, že náš pes cyklisty nemá rád a že ji musíme neustále drezůrovat. Pousmál se a řekl, že to psi dělají. Když projeli, pochválila jsem Yorgu, jak je šikovná a hodná a pokračovaly jsme v procházce. Tak se mi zdálo, že se blýská na lepší časy. Snad už bude ty vyznavače cyklistiky lépe snášet. Ale myslím, že bez toho příkazu sedni a nesmíš, to nepůjde nikdy. Konečně můj systém převzal i manžel, který se s ní domlouvá stejně jako se mnou a ona ho podle toho taky poslouchá ;o). Minule přiznal, že už jí dává stejné povely jako já a že se mu zdá, že je to lepší. Jen aby to nezačal používat i na mně, to bych asi nerozchodila;oD


sobota 14. června 2008

I tomu se říká komunikace

Tento článek je věnován všem podobně postiženým a především autorovi tohoto vzkazu:
debil 14:36:28 13.06.2008
ty kravo co vam je ste jen stary kravy!!! jste trapnyy§!!!


Autor, nechci psát"debil", jak se ostatně sám ohodnotil, zanechal tento vzkaz v mé knize návštěv. Protože vím, že ne všichni ji navštěvujete, mohlo by se stát, že by vám tento oduševnělý výlev, zřejmě pubertální duše mohl uniknout. Na tomto místě bych se chtěla omluvit všem, kteří právě procházejí pubertálním vývojem a jsou, na rozdíl od autora vzkazu slušní a tolerantní, tedy dobře vychovaní. Víte, navštívila jsem hodně blogů a stránek různé úrovně. Mezi nimi mnoho dětských blogísků s najivním, mnohdy se opakujícím, nebo nezajímavým obsahem, ale nikdy bych si nedovolila je kritizovat. Nedovolila bych si kritizovat ani žádné jiné stránky, protože vím, co dá práce je vytvořit a udělat je, pro byť malý okruh lidí, alespoň trochu zajímavé. Vždyť každý blog nebo stránka si najde své čtenáře a nikdo není povinen navštěvovat stránky, které ho nezajímají a rozhodně se po něm nechce, aby za sebou nechával takovou, nebo ještě horší stopu. Dotyčný možná předpokládal, že jeho vzkaz smažu a nechám plavat. To se ale hluboce zmýlil. Jeho výrok se nedotkl jen mé osoby, ale dotýká se i mých virtuálních kamarádek a proto to nemůžu jen tak, přejít a dělat mrtvého brouka. Navíc tuším odkud tento vzkaz pochází a pokud se bude opakovat, nezůstane to jen u tohoto článku.
PS. Nějak si chlapče neuvědomuješ, že "ty starý krávy", jak nás tituluješ, už něco ve svém životě dokázaly na rozdíl od tebe.

čtvrtek 12. června 2008

Černý bez - bezinka

Je doba, kdy kvete bezinka a proto připomínám několik receptů.
Bezinka je někdy keřík, někdy strom. Krásně kvete a přitom spoustě lidí nevoní. Je to velmi výrazná osobnost mezi našimi tradičními léčivými rostlinami. Bez má čarodějnou moc - ochraňuje dům. Dříve u každého stavení nesměl chybět a nevěsta dostávala bezové sazeničky jako svatební dar.
Když pomineme jeho magickou moc, nemůžeme pominout jeho význam v léčitelství.Pro potopudné působení se používá čaj z květů černého bezu při horečnatých onemocněních a při chorobách z nachlazení. Droga účinkuje také močopudně, a to díky obsahu flavonidů a draselných solí. Květ černého bezu má také mírně stimulující účinek na tvorbu mléka u kojících žen. Plody mají ve větším množství projímavý účinek, tlumí bolest při migrénách a bolestech trojklanného nervu, i když tuto bolest neodstraní úplně. Jinak se plody používají při shodných indikacích jako květ.
Pozor! Listy černého bezu jsou jedovaté, obsahují glykosid sambucinigrin.
Vybrala jsem pro vás několik receptů, které jsem za léta nasbírala od známých, nebo které jsem zdědila po mamince.
Bezinková limonáda:
5 litrů nevařené vody
75 dkg cukru krupice
6 velkých opraných květů černého bezu
2 dobře oprané citrony nakrájené na kolečka
Nechat týden odstát a 2x denně zamíchat. Po týdnu scedit a dát do menších lahví. Uchovávat v chladnu.
Bezinkový sirup nevařený:
2 litry vody svařit a nechat vychladnout
přidat 4 dkg kyseliny citronové a zalít květy černého bezu tak, aby byly stopkama nahoru. Nechat stát 24 hodin a potom slít. Na 1 litr šťávy dáme 1 kg cukru krupice.Nechat rozpustit za občasného promíchání. Nevařit ! Naplnit do čistých lahví. Já bych do toho pro jistotu cvrkla trochu rumu. Jen tak 1dcl. To kvůli jistotě, že se to nebude kazit.
Bezinkový sirup trochu jinak:
80 květů černého bezu oprat
6 litrů vody
10 dkg kyseliny citronové
Necháme 24 hodin vyluhovat, potom 15 minut povařit, přecedit a přidat na 1 litr šťávy 1 kg cukru krupice, znovu krátce povařit. Trochu štávy odlijeme, přidáme do ní šťávu ze 4 citronů, 2 dkg kyseliny citronové a nastouhanou kůru ze dvou dobře opraných citronů. Krátce povaříme a přecezené přilijeme do ostatního sirupu. Horké plníme do sklenic a zašpuntujeme. / Já to dávám raději do omniovek, které zavíčkované obrátím na pět minut dnem vzhůru /.
Bezinkový likér
1,5 kg čerstvých odstopkovaných bezinek
1 litr vody
2 káv. lžičky mleté kávy
1,5 káv. lžičky mleté skořice
7 ks hřebíčku
1 ks citron
1,3 kg krupicového cukru
2 sáčky vanikového cukru
1 litr rumu
Postup:
Oprané bezinky odstopkujeme a dáme do hrnce. Zalejeme jedním litrem studené vody a dáme vařit. Než se bezinky s vodou přivedou do varu máme čas si připravit koření a oloupat citron. Citron nakrájíme na kolečka a vybereme pecičky. Jinak by šťáva zhořkla.
Jakmile se začnou bezinky vařit, za stálého míchání přidáme kávu, hřebíček, skořici a citron a vše necháme asi 5 minut povařit. Odstavíme a necháme do druhého dne v chladnu vyluhovat.
Druhý den šťávu přecedíme přes čistý hadřík a snažíme se z plodů vymačkat co nejvíce šťávy. Plody bezinek můžeme před cezením rozmačkat, nebo propasírovat sítem.
Znovu, teď už čistou šťávu zahřejeme, přidáme cukr a s cukrem povaříme 5 minut, přidáme vanilkový cukr a povaříme ještě 2 minuty. Šťávu necháme vychladit a do vychladlé přidáme rum.Plníme do čistých sklenic nejlépe od rumu nebo jiného alkoholu se šroubovacím uzávěrem. Získme asi 3 litry lahodného likéru, který užíváme jako lék. Štamprličku po snídani, nebo večer před spaním.
Bezinkový džem
1 kg černého bezu, 600 g cukru , šťáva z 5 citronů, 1 balíček Gelfix
Zralé plody bezinky zbavíme stopek a dobře propereme. Podlité malým množstvím vody je vaříme do zhoustnutí. Vmícháme cukr, citronovou šťávu a ještě chvíli vaříme, aby se všechen cukr úplně rozpustil.Nakonec vmícháme balíček Gelfix a ještě krátce povaříme.Do celé dávky naleju na samý závět 1dcl rumu a dobře promíchám. Horkým džemem plníme připravené čisté sklenky, uzavřeme a na 5 minut otočíme dnem vzhůru. Opět používám buď malé skleničky omnia, nebo skleničky od majonéz a dětských přesnídávek.
A na závěr ještě jedna dobrá rada, která se hodí k přípravě každého sirupu bez vaření.
Potřebnou nádobu si nejlépe zhotovíme z třílitrové plastové bandasky na mléko. Fantazii se ale meze nekladou, možná stačí jakákoliv větší plastová láhev. Odřízneme dno a hrdlo pevně převážeme kalikem. Bandasku naplníme krupicovým cukrem a hrdlem dolů nasadíme na užší hrnec. Cukrem potom proléváme šťávu, která cukr postupně rozpouští a stává se jím nasycenou.Cukrem nasycená šťávy protéká do hrnce.Tímto způsobem se nejlépe zajistí trvanlivost sirupu.
Ještě přidám recept z mládí. Měla jsem kamarádku a kolegyni, která bydlela v Brně na privátě a moc peněz jí nezbývalo. Od ní mám recept na smažené květy černého bezu. Velmi levné, chutné a hlavně jednoduché. Oprané květy se obalí v trojobalu a usmaží se jako řízek. Když je nouze nejvyšší, je i květ bezu dobrý.

úterý 10. června 2008

Postřehy ze života

Hodnota peněz je relativní. Tisícovka, o které neví manželka, má
podstatně vyšší hodnotu než ta, o které ví.
Není důležité pracovat. Důležité je informovat druhé, že pracujeme.

Svými chybami se člověk učí, na cizích si buduje kariéru.

Kdyby byli muži takovými dokonalými milenci, jak o sobě tvrdí, neměly by
ženy čas se ani učesat.

Ředitel je člověk jako každý jiný. Akorát o tom neví.

Nedělej si starosti s tím, co si o tobě myslí ostatní. Ti mají dost starostí s tím, co si o nich myslíš ty.Vzkaz řidičům: lepší je být doma až v šest, než v márnici už o půl šesté.
Vydělávej peníze jak můžeš! Dokonce i poctivě, když není jiné východisko.

Chodník je dokončen

Tak se dílo podařilo, chodník je dokončen a pěkně se po něm chodí. Dokonce i vypadá dobře. Posuďte sami.
Ano, jak správně postřehla Maruška z Macešky, Yorga provádí kolaudaci.Byla to její první procházka po dokonční.To bych vám přála vidět ten běh po chodníku v 23.00 včera, když letěla prohnat kuny na zahradě. To byl fofr, že nemohla vybrat zatáčku u schodků ke kurníku. Kuny se teď mají na co těšit...

pátek 6. června 2008

Překvapení, ale nejen to...

K článku "Červnový pohled z okénka" přibyl komentář od stálé návštěvnice mého blogu Zuzíka. Tady je:
http://standa.blog.cz/0803/zajimave-blogy-na-blog-cz#komentare
Chtěla bych upozornit na tuto adresu.proč?Jen taková menší zajímavost..POdívejte se na sloupec:Monotematický blog věnující se nějakém koníčku a 13. řádek..neni to zajímavé?
Nedalo mi to a zašla jsem na tu adresu a vyhledala jsem to, na co Zuzka upozurňuje. Byla jsem dosti překvapená, že ryze babský blog mohl zaujmout administrátora blog.cz. Především proto, že je to muž a určitě mladý muž. To bylo to překvapení. A teď k tomu " a nejen to..." Moc pečlivě jsem si blog Standy prošla. Krom seznamu jím vybraných zajímavých blogů je na něm i spousta zajímavých věcí, které se mohou hodit každému blogaři. Proto jsem vám o jeho blogu chtěla napsat. Nebýt Zuzíka, sama bych na ten blog asi nikdy nenarazila. Díky Standově blogu jsem také našla opravdu velmi zajímavé blogy, které by jinak mé pozornosti asi také unikly. Proto neváhejte a jděte se podívat na http://standa.blog.cz a třeba se dozvíte věci týkající se tvorby blogu, pravidel a dalších zajímavostí, o kterých jste zatím neměli ani zdání.

čtvrtek 5. června 2008

Červnová fotosoutěž

Červnová fotosoutěž je tady. Děkuji všem za zaslané fotografie a doufám, že se budou líbit všem, kteří budou hlasovat pro tu nejhezčí. Dejte se do toho.
Jen tak pro vaši informaci. Jaká témata chystám na červenec a srpen?Červencová fotosoutěž bude mít téma "Rozkvetlá okna a balkony" a srpnová bude mít téma "Dovolená - prázdniny."
Tak to jen aby jste dopředu věděli, co máte fotit, nebo co hledat ve svých archívech.
Tato soutež končí hned v prvním kole. Proto, že stav je takový jaký je, myslím, že nemá smysl dělat další kolo.
První místo získala velmi těsně Hadimrška s fotografií č. 9 s 28 hlasy.
Na druhém místě skončila s 27 hlasy Eliška s fotografií č.1
Třetí místo patří fotografii č.10, kerou zaslala masha008 a za kterou dostala vašich 15 hlasů.
Druhé kolo by se konalo, kdyby někdo z ostatních soutěžících získal alespoň 10 hlasů. Proto, že se tak nestalo, končím soutěž a výhercům gratuluji. Všechny zaslané fotografie byly moc pěkné a já vám za vaši účast v soutěži děkuji. Teď je na mně, abych stejně, jako posledně oznámila svého favorita. Byla jím skaut68 s fotografíí č.11. Ta, řekla bych, nejlépe dostála mé představě o pohotovosti fotografujícího. Věřím, že do červencové soutěže se vás přihlásí opět dostatečný počet. Téma je již dáno. Rozkvetlé balkony a okna budou jistě vděčným tématem. Fotografie očekávám do 5.7. na mailu yorga@seznam.cz

pondělí 2. června 2008

Zahrada v červnu

Opět jsem fotila. Chci si tu kvetoucí nádheru uchovat, abych si v zimě mohla připomenout, jak byla zahrada na začátku léta krásná.

A je to zase tady.

 Ano, je to zase tady. Zahrádka vydává své plody a mě čeká zavařování, zavařování a zase zavařování. Ale nebrblám. Když vidím ty ceny v obch...