pondělí 16. července 2018

V zajetí okurek

Úroda okurek mě pomalu přivádí k šílenství. Ve sklepě už je třicet zavařených sklenic a můj " zahradník" nosí další a další úrodu. Letos je opravdu vyjímečný rok nejen na okurky, ale i na ovoce, rajčata, cukety a kdoví co ještě.
Každý rok opakuji, že toto období nesnáším, ale letos už nevím jak bych se k úrodě vyjádřila. Marmelády jsem ukončila, mám jahodovou, rybízovou,višňovou, taky asi dvacet sklenic pečeného čaje, zavařené třešně i višně a ty jsem letos dokonce naložila do vodky, takže bude višňovka.Jak nemám ráda zavařený angrešt, tak letos je ve sklinkách i ten.
Narozeniny nenarozeniny, pořád nějaká činnost. Ale nebudu si stěžovat. Příští rok taková úroda být nemusí a budu ráda, že ve sklepě je nějaká zásoba.Přidám pár obrázků ze zahrádky, která mně dělá radost. Motýlci obletují echinaceu, sem tam se k nim přidá i čmelda. Při posezení na dvorku je krásně pozorujeme. To je balzám na nervy. Bydlí tady i rosnička, která na nás občas taky nahlíží a plch zahradní o kterém jsem už tady taky psala. Ten se na nás přišel podívat při grilování. Myslela jsem si, že jsme ho vyhnali, protože jsme si na stole zapálili smrdutou svíčku na odpuzování komárů a dotěrných much a on si asi chudák myslel, že hoří. Skočil z rýny na hrušku a byl pryč.Ovšem jak jsem se zmýlila jsem poznala, když jsem šla ve tři hodiny v noci na toaletu a slyšela jsem ho rabušit za obložením stropu.Prostě u nás je stále veselo.A tak teď ty obrázky.


A aby toho nebylo málo, rajčat je taky hodně, tak krom salátů, které budeme konzumovat průběžně, čekají mě kečupy a různé majdy z rajčat.


Hrušky taky slibují, že mě čeká pěkná fuška se zavařováním a krájením křížalek.

A nemůžu vám zatajit jak krásné kytice jsem dostala k narozeninám. První už je po týdnu opatrování trochu omšelá, ale byla krásná. Tu jsem dostala od staršího syna a snachy, druhou od manžela a třetí od švagrové.









A ta poslední, květináčová je od švagra a jeho přítelkyně. Ani nevím jak se jmenuje.

Letošní rok je přívětivý i k surfinkám. Kdybych to tušila, byly by ve všech oknech i na balkoně.

Tak pro dnešek končím. Jdu relaxovat.

neděle 1. července 2018

Pizza z toustového chleba

Můj dnešní oběd není zrovna z těch klasických nedělních. Protože jsme s manželem sami a manžel měl zbytek kančího guláše od včerejška, já jsem si udělala rychlovku z Facebooku. Chystala jsem se na ni už dřív, ale pořád nebyla ta vhodná chvíle, až dnes. Jedla jsem ji k obědu sama, takže na večeři nám ještě zůstala. Mrzí mě, že jsem toustové chleby nepotřela nejdřív pikantním kečupem, ale udělala jsem to až na talíři. Chtělo by to být trochu pikantnější. To je moje zkušenost pro příště. Na video se můžete podívat tady

Moje práce je na fotkách .



Ingredience které jsem použila já:

6 toustových chlebů
1 paprika
1 cibule
1 rajče
hrst pažitky
10 dkg debrecinky nebo šunky
6 vajec
10 dkg nastrouhaného tvrdého sýra

Postup:

Vyšleháme vejce a vmícháme ostatní ingredience nakrájené na kostičky. Směs vylít na toustové chleby. Část sýra zamíchat do směsi, zbytek nakonec nasypat nahoru a můžeme dát do vyhřáté trouby. Toť vše.

A je to zase tady.

 Ano, je to zase tady. Zahrádka vydává své plody a mě čeká zavařování, zavařování a zase zavařování. Ale nebrblám. Když vidím ty ceny v obch...