sobota 14. listopadu 2020

Jablečný kynutý koláč

 K víkendovým kávičkám jsem upekla "hokus pokus". Použila jsem můj oblíbený recept na kynuté těsto, které jsem udělala malinko řídší, než na vánočku a buchty. Do těsta jsem nakrájela jablka na malé kostičky a nahoru jsem dala jablka nakrájená na měsíčky. Ve vymazané dortové formě jsem těsto nechala ještě jednou vykynout. Jablíčka na povrchu jsem posypala skořicovým cukrem a dala jsem formu do trouby vyhřáté na 180°C. Po upečení a vychladnutí moučníku, jsem vršek polila karamelem. Docela se ten experiment vydařil a už jsem si jednu porci dala ke kávě. Nebylo by od věci při servírování nastříkat  na moučník šlehačku.No, ale to je na každé z vás. 

Ingredience:

kynuté těsto

5 jablek

skořicový cukr

karamel










středa 4. listopadu 2020

Nová skupina.

Na dnešek jsem byla objednaná na kontrolu v nemocnici. Výsledek bezvadný, zlepšení diabetu,  ač jsem měla bobky, protože jsem konzumovala dost velké množství ovoce. 😀 Celkový zdravotní stav odpovídající věku, takže docela zdravá holka, až na ten stále opruzující hřbet a každou chvíli některý velký kloub. Na střídačku. Po návštěvě nemocnice jsme se vydali k Rajhradu pro domluvené křepelky. Už jsou holky v novém bytě a zdá se, že se jim tam líbí. Za čtrnáct dní by měly začít snášet. Mám z nich radost. Vypadají moc pěkně. Byt jim nechal udělat manžel u stolaře a mají to i s popelištěm. Jak jsem se dočetla, tak prý popeliště není nutné, ale je to vylepšení, které křepelky určitě ocení.  Manžel je po přestěhování chvíli sledoval a zjistil, že už se v popelišti rochní.  Udělal pár fotek a tak se podělím.











neděle 1. listopadu 2020

První křepelčí vajíčko.

 Venku pošmourno, nevlídno, ale doma je fajn. Protože jsme potřebovali bydlení pro pět křepelek a chceme dokoupit i další, bylo potřeba uvolnit kurník. Do dneška ho obývaly dvě husy, které měly být až na Martina, ale už stejně měly čistou váhu jedna 5.00 kg a druhá 5.70 kg Tak budou na Martina čekat v mrazáku.  Už to vypadalo, že i křepelky půjdou na pekáč, protože nesnášely. Dnes jedna z nich snesla první vajíčko a to je holky před pekáčem zachránilo. Pokud přežijeme tady tu blbou dobu koronavirovou, tak koupíme další křepelky. Místo kačen a hus. Budeme se věnovat chovu  masného plemene. Zdroj už mám, prostor taky a chov není moc složitý. A tady je ten zázrak.




Jablkový koláč z FB.

 Tento recept je z FB a protože je rychlý a moc dobrý, ukládám do svých receptů.

 

Ingredience: 

3 celá vejce

180 mlmléka

8 dkg másla

15 dkg cukru

30 dkg polohr. mouky

1 čaj. lžička prášku do pečiva

3 jablka


Postup:

Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny a přidáme ostatní ingredience. Nakonec vmícháme jablka nakrájená na kostičky nebo nakrouhaná na plátky. Vymažeme plech a vysypeme polohrubou moukou, nalejeme těsto a pečeme na 180°C  až je moučník růžový. Já jsem těsto nalila na větší plech a proto moučník není tak vysoký, ale dobrý je a šlehačka na něm tomu dala šmrnc.







A je to zase tady.

 Ano, je to zase tady. Zahrádka vydává své plody a mě čeká zavařování, zavařování a zase zavařování. Ale nebrblám. Když vidím ty ceny v obch...