pátek 30. prosince 2011

Konečně bílo

Dnešní probuzení do nového dne přineslo překvapení v podobě sněhové pokrývky. Není to nic moc, ale přece jen. Nemohlo to přijít o pár dní dřív, aby byla alespoň chvilku idyla bílých Vánoc? Sníh asi dlouho nevydrží, ale aspoň to chvíli připomene zimu, jaká má být.



Sára už stačila stůl pošlapat



Sára hledá místo, kam by zahrabala kostičku.


Přijela kamarádka Endi. Je to jen kratičké video. To delší se ne a ne stáhnout. Nevím proč.

úterý 27. prosince 2011

Vánoční střípky

Vánoce jsme přežili. S rybími kostičkami jsme starosti neměli, protože jsme si letos koupili lososa.Rybí polévka byla z kousků sumce, který byl v mrazáku od léta. A musím říct, že byla výborná. Na Štědrý den jsme byli u stolu jen dva. Já a můj muž. Co to plácám, tři, přece Sára. Zato první svátek vánoční nás bylo ke stolu deset, Sáru nepočítaje. Upekla jsem dvě kačeny z našeho chovu a k tomu zelí s houskovým knedlíkem. Na Štěpána už nás bylo jen šest a to byly k obědu krůtí řízky. Letos jsem, jako každý rok upekla dvě vánočky, ale ty letošní jen ze šesti pramenů a vypadaly dobře. Zřejmě i chutnaly, protože dnes ke snídani tam zůstaly jen dvě porce. Taky se maličko rozjely, ale šlo to. Stromeček jsme měli letos malý. Smrček je pěkně rostlý a kvůli Sáře stojí na šicím stroji po mamince, protože Sára by ho určitě převrátila. Pro jistotu jsme na něj nedali žádné skleněné baňky. Jen slaměné a háčkované ozdoby a pár ozdob z vizovického těsta. Ani betlém jsme kvůli Sáře nestavěli. Figurky by jí určitě chutnaly.












pondělí 26. prosince 2011

Sářino video

Slíbila jsem video se Sárou. Tady je. Abych je trochu vysvětlila, Sára ráda bere věci, aby nás vytrestala, že si ji nevšímáme. Od jisté doby nastal posun k lepšímu. Když něco sebere, jako teď vidličku a já ji řeknu "přines", tak sice nerada, ale přinese. Než tu věc odevzdá, tak si u toho brble a je vidět, že nerada, ale nakonec odevzdá.


středa 21. prosince 2011

Vánoční přání

Soutěž v pečení

1.Jindřiška

Opilá srdíčka
Základní linecké těsto na spodky :
10dkg cukru moučky,
20dkg másla,
30dkg hladké mouky

Vypracovat těsto a vykrájet a upéci srdíčka.

Další nepečené těsto :

2 hrsti mletých ořechů,
2hrsti moučkového cukru,
2hrsti mletých piškotů,
dvě lžíce kakaa a dvě lžíce rumu.

Těsto válet na hladké mouce a vykrájet srdíčka. Spojit je s vychladlými lineckými rybízovou či jinou marmeládou, polít polevou buď cukrovou - moučkový cukr s citronelou nebo čokoládovou - 1čokoláda na vaření a 50 g másla rozpustit, promíchat a polévat a posypat hrubými oříšky co zbydou po prosátí mletých ořechů a odstranění případných štěpů skořápek.

2.Maruš Fukčárynka

Pečivo pečené v malých formičkách

27dkg hladké mouky,
14 dkg másla,
10 dkg cukru,
vanilka,
2 žloutky

Nádivka:
15 dkg oříšků,
15 dkg moučkový cukr,
2 bílky.

Z prvních přísad uděláme těsto- já dávám cukru 8 dkg - po odležení v lednici do druhého dne ( může se pracovat také ihned) - nakrájím z válečků malé kousky a vtisknu tence do malých formiček. Do středu vtisknu trochu nádivky a urovnám. Peču ve středně vyhřáté troubě a po částečném schladnutí vyklepnu z formiček a pocukruji.

Příprava nádivky: do tuhého sněhu z bílků zašleháme postupně cukr a zamíchám opražené pomleté oříšky.
Toto cukroví je potřeba nechat uležet.

3.Růža z Moravy

Pařížské tyčinky podle tety Růži.

18 dkg moučkového cukru,
18 dkg mletých ořechů,
1 vejce,
2 dílky nastrouhané čokolády hořké nebo na vaření- příp. 1 lžíce kakaa
Zpracovat těsto ve kterém opravdu není žádná mouka.

Poleva :
1 bílek,
14 dkg moučkového cukru (viz výše)
umíchat do husta, aby držela tvar po namazání.

Postup:
Tyčinky se dělají ihned, těsto nemá ležet. Vyválet pláty tak 1/2 cm a natřít je prostředkem bílkovou polevou. Okraje nechat tmavé. Pak buď rádýlkem nebo ostřejším nožem nakrájet tak 1-1,5 široké tyčinky, dávat je na pečicí papír na plech a v mírně vyhřáté troubě jen krátce upéci-usušit. Po vychladnutí sdělávat, aby se nelámaly. Poleva by měla zůstat bělavá. Jsou tvrdší a měly by se uležet. (před mlsouny je lépe tyčinky dobře uschovat).

4. Marko

Medovníky pre nedočkavcov:

400g hladkej múky,
170g práškového cukru,
50g masla,
2vajcia,
1PL rumu( dávam maracujový alebo pomarančový likér),
3PL medu,
1čajová lyžička sódy bikarbóny,
1 Pl medovníkového korenia
(dávam viac, potom sú lepšie korenisté),
1 vajce na potretie

Postup:
Z prísad vymiesime cesto a necháme asi hodinu odpočívať v chladničke.
Neskôr cesto rozvaľkáme a môžeme vykrajovať, potrieme
rozšľahaným vajcom ( pridávam do vajcia aj trocha oleja a mlieka- je
to len môj vlastný výmysel, či to má aj výsledný efekt tak to
neviem). Pečieme asi pri 175 stupnoch cca 5-7 minút.



Tato soutěž je sice s malým počtem soutěžících, ale zato je mezinárodní. Jména soutěžících se dozvíte až po ukončení soutěže. Pro recepty můžete hlasovat v anketě, která se vám otevře po rozkliknutí komentářů. Výsledek hlasování se vám zobrazí až po udělení hlasu danému receptu. Všem soutěžícím receptům držím palce. Hlasování bude ukončeno 30.12.

Dnešním dnem soutěž končí, tak už nehlasujte. Vítězkou se stala Jindřiška ( 7 hlasů ) a na paty ji šlape Maruš Fukčárinka ( 6 hlasů ) . Vítězce gratuluji a všem děkuji za účast. Musím přiznat i když sama nikdy v soutěži na svém blogu nehlasuji, že mým favoritem byla opilá srdíčka a kdybych neměla všechno napečeno, určitě bych je vyzkoušela. Odradila mě trochu ta pracnost, ale na příští Vánoce je určitě upeču, stejně jako využiji Maruščin recept do formiček. Mám jich mraky a nic v nich nepeču. Takže děkuji za inspiraci.

Cena pro vítězku je tady a tímto prosím o adresu, abych mohla cenu poslat. Třeba se bude na příští Vánoce hodit. Mail yorga@seznam.cz

pondělí 19. prosince 2011

Čemu se ta Sára směje?

Vánoční háčkování skončilo a tak je na řadě Sára. Čert ví, čemu se v tom spánku usmívá. Asi těm svým lumpárnám.



Sluníčko nás dnes vytáhlo na zahradu. Dál se Sárou nemůžu, protože zatím nesnesu na noze uzavřenou botu. Zatím. Doufám, že bude líp. Házela jsem Sáře balónek a ona aportovala. To je její nejoblíbenější činnost, hned po trhání všeho, co necháme v jejím dosahu.To, že nemůžou být na stolech ubrusy už jsem oželela. Nesmí tam zůstat bez dozoru nic. Ani cukřenka. Včera si vítězoslavně odnášela ukořistěnou cukřenku do pelechu. Naštěstí tam moc cukru nebylo, takže byla tak šikovná, že ho ani nevysypala. Zato rozkousala úplně novou krabičku s umělým sladidlem, takže plnou a než jsem si všimla, že sladidlo má vysypané v pelechu, myslela jsem, že ho sežrala a už jsem měla ty nejdivočejší představy, jak jedeme na veterinu a budou jí snad muset vypláchnout žatudek.. Asi je chytřejší než já a ví, že by jí to mohlo udělat v těle paseku. To já si dávám to potvorstvo do kafe, protože cukr je pro diabetika asi větší svinstvo. Nevím.


Vyskočit na tuto asi 80 cm vysokou zídku je pro Sáru brnkačka. To by Yorga nedokázala ani za mlada.To bude tím, že má ty nohy modelky Kubelkové.


Panička si myslí, že jí ten balónek dám. Nedám.






Tak zase někdy příště.

středa 14. prosince 2011

Dečka č.108

Pospíchám s prezentací této, právě dokončené dečky.Včera večer jsem ji vyšpendlila a dnes vyfotila. Ten vzor mě nenechal v klidu.Hned jak jsem ji uviděla, popadla jsem háček a přízi a za tři dny bylo hotovo. Je pravda, že jsem nic jiného, krom vaření a běžných domácích prací nedělala. Nastavila jsem noční hodiny a dílo je na světě. Dečka má podle časopisu průměr 59cm, ale moje má jen 54. Není to proto, že utahuji, právě na této dečce jsem se snažila utahovat co nejméně a dečka by se určitě dala na těch 59 cm vypnout, ale nebylo na čem. Na dece to není ono a polystyrenová plotna širší není. Jsem zvědavá, jestli se bude líbit i vám. Spotřebovala jsem cca 7 dkg mé oblíbené příze Monika s háčkem č.8. Další dečku už mám vyhlídnutou, ale do té se pustím až o Vánocích. Mám totiž pilno. Naslibovala jsem spoustu kačab a protože teprve včera přišlo poštou duté vlákno na výplň, do Vánoc už to asi nestihnu. Dnešek bude zasvěcen kačabám a kolik jich stihnu, tolik jich stihnu..

Jedna inovovaná kačabka pro vaši inspiraci...



pátek 9. prosince 2011

Předvánoční soutěž



Dlouho, ale opravdu hodně dlouho se na mém blogu nesoutěžilo a vím, že jste zde soutěžili rádi. Naposled se soutěžilo na jaře roku 2010. Proto jsem se k tomuto tématu vrátila a vyhlašuji soutěž o nejlepší recept na vánoční cukroví. Na můj e-mail yorga@seznam.cz zasílejte recepty, které se ve vaší rodině tradují a jsou neoblíbenější. Vhodné by bylo poslat i fotografii. Protože už jistě ve všech domácnostech voní vanilka, nebude to pro vás problém. Uzávěrka přihlášek je 20.12. a 21.12. bude zveřejněn přehled receptů v pořadí v jakém přicházely na mail. Hlasováním v komentářích vyberete nejlepší recept a ten bude odměněn cenou. Tak pečte, foťte a posílejte recepty.Obrázky neupravujte udělám to sama.
A takhle nějak by to mělo vypadat:

Rafaelo nepečené
Ingredience
200g moučkového cukru, 200g sušeného mléka, 250g másla, 1dcl teplé vody, 150g strouhaného kokosu, 4 velké dortové oplatky (neplněné), loupané mandle.
Postup
Oplatky rozdrtíme, přidáme cukr, sušené mléko, teplou vodu, máslo a vše dobře promícháme. Necháme v ledničce vychladit. Touto hmotou obalujeme jednotlivé mandle a tvoříme kuličky, které obalujeme v kokosu. Můžeme obalovat ve strouhané čokoládě nebo v mletých oříšcích. Hotové kuličky vkládáme do papírových košíčků.



čtvrtek 8. prosince 2011

Další obal

Duté vlákno je stále ještě na cestě a tak jsem se pustila do dalšího obalu. Tento je k dvojímu použití. Buď na mobil, ale dá se použít i na brýle.

Je v pastelových barvách, takže spíš pro malou slečnu.



středa 7. prosince 2011

Mám ráda pohled z výšky

Asi jsem divnej pes, ale moc ráda sleduji všechno z výšky. Panička to nemá ráda, ale nic s tím neudělá. V každém nestřeženém okamžiku skáču na stůl. Odtud sleduji novinku v mém životě, padající sníh. Jak ten chutná! Tomu neuvěříte. Je skoro stejně dobrý jako led, který miluju.


Obal na mobil

Obrovský úspěch, který jsem měla s "Kačabama" pokračuje, jenže já nemám duté vlákno. Čekám na balíček a proto jsem se pustila do obalu na mobil i když tuším, že ho na krku budu nakonec nosit sama. Hned jak přijde duté vlákno, budu háčkovat Kačaby. O víkendu jsem s nimi udělala radost pár lidem a určitě ještě udělám.

pátek 2. prosince 2011

Mlha, mlha, mlha

Dnes jsem byla v Brně na kontrole stavu mé bolavé nohy. Hned ráno jsme se probudili do mlhavého dne. Ať se podíváte, kam se podíváte, všude všeobjímající mlha a na silnici klouzačka. Paní doktorce se noha líbila, ale pro jistotu ještě předepsala jednu ATB mastičku, aby se to znovu nerozjelo. Sama cítím, že se to zlepšuje a tak se mi vrací i dobrá nálada. Ale o tom jsem moc psát nechtěla. Jen jsem cestou vyfotila pár stromů, aby jste měli představu jak je u nás krásně .




A tato tajemná stavba zahalená v mlze je penzion, který na konci vesnice vyrostl. Představím vám ji později, až zmizí mlha a budu mít svolení majitele.

Loučení..-

 Je to pár dní, co jsme se rozloučili s naší milovanou bíglí holčičkou Sárou a stále ji všude vidím a slyším její tlapičky klapat po dlažbě....