neděle 21. ledna 2024

Loupáčky



500 g hladké mouky
230 ml mléka (pokojová teplota nebo vlažné)
100 g změklého másla
75 g cukru
1 vejce (pokojová teplota)
30 g čerstvého droždí (nebo 10 g instantního)
5 g soli
vejce na potření
mák

https://www.stream.cz/cuketka-pece/dokonale-loupacky-s-makem-upecte-si-klasicke-ceske-makovky-64059831?fbclid=IwAR3TTd5xg30RdYk3MuX0tqMuKOAQBRzh2RqKlWHUnGA905kC4387zkH52to

úterý 9. ledna 2024

Vdolky

 Dnes jsme se nemohli shodnout na obědě  tak byla pozdě vyndaná kuřecí stehna z mrazáku. Původně měly být na oběd vdolky a tak taky nakonec byly.


Ingredience:

1/2 kg hladké mouky

1/4 l mléka špetka soli 

1 pol lžíce moučkového cukru (část dát do mléka na kvásek se lžičkou mouky)

2 pol lžíce oleje

1 celé vejce

1 sáček sušeného droždí  (do kvásku)


Postup je stejný jako u každého kynutého těsta. Po vykynutí rozválet na silnější plát, vykrájet kolečka a doprostřed udělat důlek. Na vále nechat ještě vykynout. Mezitím si rozehřát tuk (já přeferuji sádlo) a pozvolna začít smažit, prvně stranou s důlkem a pak otočit. Ukládat na ubrousek aby se přebytečný tuk odsál. Dobrou chuť.

středa 3. ledna 2024

Inspirace na příští Vánoce

 Tento druh cukroví dělávala moje maminka a já jsem na něj , nevím proč, zapomněla. Jsou to pařížské tyčinky. Na netu jsem našla spoustu receptů ale jsou zhruba stejné. Tak si jeden z nich dávám na blog, abych příští rok na tu dobrotu opět nezapomněla. Ty bývaly vždy první snězené.




Ingredience:

Převzato: https://www.toprecepty.cz/


II.varianta

12,5 dkg mletých mandlí

12.5 dkg mletých ořechů

25 dkg moučkového cukru

1 celé vejce

1 žloutek 

1 sáček vanilkového cukru 

5 dkg polohrubé mouky

Poleva  a postup zpracování těsta je jako u předešlého receptu


https://www.az-recepty.cz/

neděle 24. prosince 2023

Bílé Vánoce.

Letos jsme se dočkali bílých Vánoc. Zítra už bude nejspíš po sněhu.






A něco málo z vánoční výzdoby. Moc pěkně rostlá kanadská jedlička a v jídelně již tradiční výzdoba nad jídelním stolem. Ozdoby na ní pro mě vyrobila 
Vendy Wittinger Chmelařová
. Háčkované jsou mým dílem.
         

sobota 23. prosince 2023

Vánoce 2023


Přeji krásné Vánoce všem přátelům a kamarádům i náhodným návštěvníkům mého blogu.



 


pondělí 27. listopadu 2023

Předvánoční tvoření.

Po podzimním setkání Ženského klubu v Kojetíně nepřestávám s tvořením. Tuto sobotu je u nás vánoční jarmark a tak jsem slíbila, že tam něco dodám. V Kojetíně jsem něco málo prodala a něco rozdala a k tomu, co zbylo jsem ještě něco dotvořila. Do koce týdne mám ještě prostor něco udělat, ale musím brzdit.Každý rok si říkám, že než začne Advent, budu mít naklizeno a budu si ten čas jenom užívat, Nepodaří se to ani letos. Kdybych vyfotila můj pracovní stůl, tak si řeknete, že jsem děsná bordelářka. Ale myslela jsem to dobře, dokonce jsem měla už začátkem listopadu umytá okna, ale proto, že bylo dost teplo na to, aby se na nich ještě vyřádily muchy, budu muset ještě jednou umývat. Aspoň ta, která jsou vidět.Neteř mně poradila. Říká, nic si z toho nedělej , když přes okna někdo nebude vidět, tak ať si je otevře.  No nevím, nemám na to náturu. Ale dávno už neřádím s úklidem jako dřív. V paneláku to bylo jednodušší, ale s tím naším hospodářstvím to dost dobře nejde,  udžet téměř sterilní prostředí. A taky ne každý den je člověk v takové kondici, aby zvládl všechno jako ve dvaceti. Těch 77 let je někde vidět. Jsou dny, kdy jsem redy, ale taky jsou dny, kdy jsem vděčná za ten nápad, pořídit si chodítko.
Ale  dost o problémech. Ukážu Vám, co jsem ještě stačila uhaklovat. Tyto krabičky mám tři.









Mám plnou krabici od bot takových drobností. Tak snad ještě před Vánocemi s tím někoho potěším. Přeji všem krásný adventní čas. 

úterý 7. listopadu 2023

Do rubriky "Vše o Brně"

Tento článek o původu slova šalina jsem dostala mailem a nedá mně to, abych ho nepředala i Vám.Třeba Vás to pobaví a autoři mně to odpustí. 

http://www.milujibrno.cz/jak-vzniklo-slovo-salina-zajimavost-dne/

https://brnensky.denik.cz/publicistika/to-zvlastni-slovo-salina20110211.html 

https://jan-k-celis.webnode.cz/news/o-puvodu-slova-salina/

Po celém světě, včetně většiny našich měst jezdí tramvaje. Kromě Brna. Tam totiž jezdí šaliny.Taktéž tam nemají tramvajáky, ale šaliňáky.Místo tramvajenky mají šalinkartu .Šalina je prostě brněnský fenomén. A to tak silný fenomén, že se Brnu někdy přezdívá Šalingrad......Dne 17. srpna 1869 byla v Brně jako v pátém městě tehdejšího Rakousko-Uherska a prvním v českých zemích zprovozněna linka koněspřežné tramvaje.První trať vedla z dnešního Moravského náměstí k hostinci Semilasso, který se tehdy nacházel v samostatné obci Královo Pole, severně od centra města. Provozovatelem byla společnost Brünner Tramway Gesellschaft für Personenund Frachtenverkehr (Brněnská tramvajová společnost pro osobní a nákladní dopravu). Po zahájení provozu bylo k dispozici 6 vozů, postupně společnost nakoupila celkem 53 osobních a 10 nákladních vozů.Díky hromadám koňských výkalů (viz. např. tehdejší Vídeň podél okružní třídy Ringstrasse)byla první trať brněnské koněspřežné dráhy německým obyvatelstvem nazývána "Scheisse linie". Což v přesném překladu do češtiny znamená "hovnová linka", ve volnějším překladu "posraná linka".Označení "Scheisse linie" se v hovorové řeči zkrátilo na "šalinie", až z toho nakonec vyšla "šalina"


Loupáčky

500 g  hladké mouky 230 ml  mléka (pokojová teplota nebo vlažné) 100 g  změklého másla 75 g  cukru 1  vejce (pokojová teplota) 30 g  čerstvé...