pátek 29. dubna 2022

Jarní rozpoložení

 Jaro mám ráda stejně, jako snad každý člověk. Je slyšet, že se z jara radují i ptáčci zpěváčci. A ty jarní barvy, svěží zeleň mladé trávy a listí na stromech, o květech ovocných stromů a narcisek, petrklíčů, modřenců ani nemluvím. Ta pestrost barev mně každé jaro přivádí v úžas a naleje mně život do žil. Po zimě je to krásné probuzení do dalšího roku života. Ze sklepa je už před Velikonocemi vynešeno vše, co tam muž před zimou nanosil. Begónky, fuchsije, kaly, chocholatice i babičkovské muškáty už pěkně poskočily. Už mám koupené i převislé muškáty a ty už se otužují na balkoně. Už je naplněn i skleník. Salát i kedlubny zaujaly své místo, ale papriky, a okurky jsou zatím doma na parapetech. Letos jsou sazeničky poněkud dražší, ale ceny výpěstků v obchodech  budou potom horší. Každý, kdo má kousek zahrádky by měl obdělat co zvládne. Bude to nutnost při cenách, které se na nás valí. Je mně líto těch lidí, kteří jsou odkázáni na to, co jim nabídnou naše obchody. 

Letos, pokud nepřijdou nějaké větší mrazíky, to vypadá slibně i s ovocnými stromy. Všechno kvete, včelky létají, zdá se, že nás má Pán Bůh aspoň trochu rád a snad nedopustí, aby všechno pomrzlo.















A nakonec zavařené uzené maso, aby bylo taky něco k tomu zelenisku. Přeji Vám všem krásné jaro.



středa 23. února 2022

Čočka nakyselo a uzený hovězí jazyk

 Dnešní oběd byl docela rychlý. Čočku jsem si večer namočila, dnes povařila, osmahla cibulku a udělala jišku. Dochutila slepičím bujónem a troškou octa. Jazyk jsem vařila v papiňáku. Pochutnali jsme si oba a ještě zůstalo na zítřek. Zítra budou k čočce vajíčka. 




No a k večeři si já udělám osvědčenou rychlo pizzu z tortily. Už jste ji mohli vidět na mém FB. Manžel si najde něco v lednici.

Tortilu jsem potřela kečupem a trochou sladké chilli omáčky, naskládala jsem salám, malá rajčátka jsem jen přepůlila. Přidala jsem na kolečka nakrájenou jarní cibulku a nastrouhala hodně sýru Gouda. Dala jsem to do vyhřáté trouby a takhle to vypadalo hotové. A na to se chystám. Místo salámu bude šunka, jinak vše zůstane stejné. 



sobota 12. února 2022

Hovězí burger

 Je únor a od začátku letošního roku jsem nepřidala žádný článek. Je to ostuda.Ten FB mně byl čert dlužen. Díky němu blog trochu zanedbávám. Nemám ráda plané sliby, ale se sluníčkem se mně vrací život do žil a tak snad se vrátí i do mého blogu. 

Dnes bych měla recept na domácí burger, který jsem dělala k dnešnímu obědu. Nemám doma gril, jen na zahradě a na to ještě není počasí. Proto jsem zvolila pánev. Masa bylo dost a tak jsem udělala 4 burgery a ještě zbylo na dvě porce tataráku na večer. 

Ingredience:

1/2 kg mletého hovězího pupku

sůl, pepř 


Omáčka:

Dvě vrchovaté lžíce  majonézy

1 a 1/2 lžíce hořčice

lžíce kečupu (použila jsem sladkou chilli omáčku)

 Na obložení :

plátky sýru gouda (podle počtu burgerů)

listy hl. salátu ( čínské zelí)

rajčátka cherry

jarní cibulka

Postup:

Omáčku i obložení jsem si připravila dopředu, abych mohla dohlížet na burgery na pánvi. Kontrolovala jsem propečení a byla jsem moc zvědavá jak to dopadne. Dopadlo to výborně, maso bylo šťavnaté ne úplně médium, prostě tak akorát. Nandala jsem porce na talíř, na každou ještě horkou porci masa jsem dala plátek sýra, aby se rozpustil, omáčku a všechnu nakrájenou zeleninku. Manžel si k tomu opekl toustový chleba a já jsem si upekla brambory. Bulky v obchodě neměli a pect je, to se mně opravdu nechtělo. A tak ještě jak to vypadalo na talíři. 




pátek 31. prosince 2021

Šťastný nový rok

Všem, kteří zabrousíte na můj blog přeji šťastné vykročení do nového roku a pevné zdraví.
Ať ten příští rok je stejně veselý a barevný jako ta moje novoročenka.



 

čtvrtek 23. prosince 2021

Moje letošní první vánočka

 Dnešním dnem začalo pečení vánoček. Tato nejspíš během dneška a zítřejší snídaně padne, takže zítra ráno zadělám z kila mouky na další vánočky. Tato je z půl kila mouky a je z 9 pramenů. Kupodivu ani náznak, že by se rozjela. Hurááá.



A když už se to tak přiblížilo a všechno je připravené pro Ježíška, tak přidám ještě betlém a stromeček. 





A těm, kdo si i v tomto předvánočním shonu našli čas na můj blog, přeji krásné Vánoce prožité v klidu a ve  zdraví a v radosti z dárků, které přinese Ježíšek. 

pondělí 20. prosince 2021

Průběžně jsem háčkovala...

Ano, háčkovala jsem po celý rok, ale jen podle nálady, nikoliv podle potřeby. Trochu se mně to nahromadilo a teprve včera jsem se dostala k tomu, abych to naškrobila a vypnula. Krom vánočních ozdob jsem taky vytvářela nějaké záložky do knih a tak jsem to nafotila a můžu ukázat své drobné dílko.










 

úterý 23. listopadu 2021

Blíží se Advent

 Většinou nebývám připravena v takovém předstihu, ale letos mně to docela dobře vychází a už jsem částečně připravena. Ještě chci udělat věnec na dveře a budu mít hotovo. Fotku věnce přidám později.






Jarní rozpoložení

 Jaro mám ráda stejně, jako snad každý člověk. Je slyšet, že se z jara radují i ptáčci zpěváčci. A ty jarní barvy, svěží zeleň mladé trávy a...