1.Adventní neděle.

 První adventní neděle je tady. Výzdoba není letos ještě ukončená, ale věnec na dveřích už visí a na lustru je zvoneček pletený z pediku, který pro mě upletla Katka Krobotová. Atmosféra není valná. To, co se děje v naší maličké zemi na náladě nikomu nepřidá. Snažím se sice to vytěsnit, ale moc se mně to nedaří. Zprávy neposlouchám. Stačí co se objevuje na FB. Ale o tom jsem nechtěla psát, tady aspoň vidíte, jak jsme tím vším už prolezlí. Tak Vám přeji pěkný adventní večer a pokud možno, klidnou mysl. 

Vánoce se blíží

 Je to patrné nejen z toho, že se chystám na pečení cukroví, že háčkuji ozdoby, ale také se splašil vánoční kaktus a rozkvetl už před pár dny. 

Cukroví začínám péct až kolem Mikuláše, ale letos možná začnu o týden dřív, protože už mě všechno déle trvá a ne vždycky mně moje zdraví dovolí dělat víc, než běžné denní úkony a to pečení je přece jen trochu náročnější. Máme na začátek prosince naplánovanou taky porážku pašíka, kterého nám krmí kamarád a protože nás naše vrchnost straší tím, že by mohly být výpadky elektrické energie, mám obavy o chod mrazáku. Nejspíš budu část masa zavařovat a to bude taky náročné. Přidávám odkaz na video i pro Vaši inspiraci..

https://www.youtube.com/watch?v=5Ud-jaCXgNg&ab_channel=Helen%C4%8Dinope%C4%8Den%C3%AD-HelenaVyb%C3%ADralov%C3%A1

Příprava na setkání Ženského klubu

Na nějaký velký projekt se zatím necítím. Jsem ráda, že mám v pořádku karpální tunel a nerada bych si ho zase  pochroumala.

Takže dělám jen malé věci, při kterých můžu střídat haklování s odpočinkem.Uháčkovala jsme pár vánočních ozdob, které vezmu na setkání s podobně potrefenými ženami, které stejně jako já propadly ručním pracím. Dvakrát do roka se setkáváme v restauraci U Tondy v Kojetíně, kde pořádáme prodejní výstavu. Touto dobou je zaměřena na Vánoce a na jaře na Velikonoce. Kdo to nemáte do Kojetína daleko, přijďte se podívat. Začínáme 19.11. v 11 hodin a končíme kolem 17 hodiny. Můžete si udělat pěkný výlet a v restauraci se moc dobře vaří. Nás potěší každá návštěva.

A co já ve volných chvílích...

Když mám volnou chvilku  a taky musím mít náladu, tak beru do rukou háček a přízi a trochu poškádlím svoji trpělivost, kreativitu a ruce, které už nejsou tak šikovné jako dřív. Zatím se na výsledek dá jakštakš dívat. Toto je příprava na setkání v Kojetíně, pokud nějaké bude a částečně už začínám připravovat vánoční ozdoby. Chtěla bych uháčkovat nějaké soupravičky na stromky pro naši omladinu, aby tady po mně něco zbylo. Jestli si to dají na stromeček  nevím, možná je to přežitek, ale kdo ví?

Toto je prostírání ke kávě nebo čaji pro šest osob.

Béžová dečka jen tak, třeba pod vázu. 

Vánoční ozdoby na stromeček.

I tato dečka je jen tak, na parádu. 

 

Pracovní víkend

 Tento víkend byl pracovní. Přijel syn se snachou a ač bylo naplánováno něco jiného, museli jsme změnit program. Chtěli jsme původně natírat štíty, ale protože téměř celý týden pršelo a dřevo bylo navlhlé, muselo se vymyslet něco jiného. Takže synek natřel vrata, která už po nátěru volala hodně dlouho, snacha zaskočila do lesa, aby si užila letošní bohaté, houbařské sezóny a já jsem vařila. Na netu jsem si našla recept na sekanou trochu jinak. Dopoledne manžel přivezl šest hnědých a čtyři bílé kuřice. Z těch bílých mám obzvlášť radost, protože na Velikonoce budou bílá vajíčka. Odpoledne posbírali švestky do bečky a všecno z povzdálí kontrolovala husička, která ještě s jednou čeká na příjezd sv. Martina. Kačeny už jsou všechny v mrazáku. Vážily od 3,20 kg do 3, 80kg. Slušná váha. 

Houbová omáčka

Ingredience:

     čerstvé houby (na větší kusy)

3 kuličky nového koření

3 kuličky černého pepře

2-3 bobkové listy (podle velikosti)

1 cibule (vcelku)

zakysaná smetana

smetana na šlehání

hladká mouka

sůl, špetka drceného kmínu
Postup:
Houby nakrájíme na větší kousky a necháme pět minut povařit. Poté slijeme vodu, dáme novou a přidáme cibuli, 2-3 bobkové listy, nové koření, pepř,sůl a kmín. Vaříme asi 20 minut. Následně vyndáme cibuli a koření, zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně  a necháme krátce povařit 5 - 10 minut. Nakonec přidáme zakysanou smetanu a podle potřeby ještě dochutíme. Už nevaříme. Podáváme s houskovým knedlíkem. 
Z hub mám na omáčku nejraději pravé hřiby a ještě raději modráky, ale letos na ně manžel ještě nenarazil.
   

Pařížský salát na obložené chlebíčky.

Dnes si jen uložím pařížský salát. Ještě jsem ho nevyzkoušela, ale zamlouvá se mi. Při první příležitosti ho vyzkouším. Jestli ho někdo znáte a máte zkušenost, napište do komentáře.

 Na půl kilogramu salátu potřebujete:

 20 dkg měkkého salámu

   9 dkg sladkokyselých okurek

   3 dkg sterilovaného hrášku

   1 středně velká cibule

 15 dkg majonézy

  2 káv lžičky cukr krupice

  1 káv lž. soli

  1 pol.lžíce plnotučné hořčice

  1 káv. lžička octa

  2 káv.lžičky worcestrové omáčky

  na špičku nože černý pepř