Recept na rajskou omáčku do špajzu.

 I letos se urodila rajčata, ale déšť jim moc nesvědčí. Začala praskat a tak musela všechna z keříků domů a rovnou do kastrolu. Recept se Vám možná bude zdát poněkud divný. Ještě jsem žádný rok nedělala rajskou z takových ingrediencí.  

Ingredience: 

40 středně velkých rajčat

4 větší cibule

2 polévkové lžíce soli

4 pol. lžíce sladké papriky

2 pol. lžíce pálivé papriky

Postup:

Do hrnce nebo kastrolu s širším dnem rozkrájíme rajčata na čtvrtky a cibule na menší kousky. Podlijeme trochou vody a rozvaříme. Je potřeba odpařit větší část tekutiny a pak hmotu rozmixovat. Přes husté síto přepasírovat, aby se odstranila zrníčka a případné zbytky slupek z rajčat. Opět v kastrolu zahřejeme a přidáme obě papriky. Dobře promícháme a krátce provaříme. Horké plnit do skleniček, zavíčkovat a obrátit dnem vzhůru. Tím máme hotovo.  Takový polotovat se hodí nejen na omáčku, ale taky na špagety, nebo pod maso. Ale pod maso a na špagety nebo topinky mám "Majdu podle Blanky". 

Dřív jsem rajčata jen rozvařila, rozmixovala, přepasírovala a dala do skleniček. Takto ochucená rajská je moc dobrá a v zimě bude jako nalezená.

Časopisy a knihy o různých ručních pracích

Dnes jsem využila přítomnosti naší vnučky a pustily jsme se společně do vytřídění časopisů a knih o ručních pracích, které jsem za léta nastřádala a které už nebudu potřebovat. Mimo jiné mám i 83 kusů jednoduchých paliček pro krajkářky a 40 paliček s pláštíkem. Zájemkyni přidám jako bonus i podvinky. Všechno jsem nafotila a pokud bude mít některá z vás zájem, napište mi do komentáře a domluvíme se. Příští akce bude nabídka nových klubíček bavlněné příze Monika v různých barvách. Opět nafotím a zveřejním. Už toho moc nenaháčkuji a tak se ráda podělím.

Je vidět, že o ruční práce je stále zájem. Všechny knížky a sešity jsou už prodané.