Čas růží

 Mám ráda čas, kdy kvetou růže  a krátce po nich ukáží svoji krásu klematisy. 

Udělala jsem pár fotek  o které se s Vámi chci podělit.

 

Žluté kaly jsou samý list a jen tři květy. Zatím, snad jich bude víc.

Chocholatice, která nejdřív nevypadala, že přežila zimu, ale nakonec se snad ukáže.

Hortenzie, ta je takhle krásná každý rok.

Tak krásně kvetou ostružiny a nakonec něco z říše fauny - roháč.

Přírodní antibiotikum

 Na podzim se na nás chystá opět nějaká taškařice kolem očkování a protože patřím do ohrožené skupiny na kterou budou cílit, chci být připravena. Nehodlám dělat znovu pokusného králíka. Proto si připravím několik dobrůtek, které by nás mohly ochránit řed všemi moribundusy, které se na nás připravují. Tak já si připravím především toto: 

700 ml jablečného octa (nejlépe v bio kvalitě)

1/4 šálku jemně nasekaného česneku

1/4 šálku jemně nasekané cibule

2 čerstvé chili papričky ( ty nejpálivější)

1/4 šálku nastrouhaného zázvoru

2 pol. lžíce strouhaného křenu

2 pol.lžíce práškové kurkumy

Většinu toho mám doma na zahrádce, tak dokoupím jen ocet chili papričky a zázvor. Kurkumu používám často, takže mám doma v zásobě.

Postup:

Smíchat všechny ingredience v misce, dobře promíchat, vložit do zavřovací sklenice a zalít až po vrch octem. Sklenici uzavřít a doře protřepat. Nechat dva týdny macerovat na chladném a suchém místě a občas protřepejte.  Po dvou týdnech obsah sklenice přecedíme přes plastové sítko nebo gázu a pevné části dobře vymačkáme, abychom získali co nejvíc tekutiny. Máme hotové tonikum a můžeme je začít používat.  Nemusí se skladovat v lednici i tak vydrží dlouho. Tonikum můžete používat i v kuchyni. Smíchejte s olivovým olejem a můžete použít třeba jako zálivku na salát. 

Při používání buďte opatrní, chuť je velmi ostrá. Až vyrobím přidám fotku.