Bingo!!!
středa 29. listopadu 2006
pondělí 27. listopadu 2006
Co je trdlo?
Ale je pravda, že se trdlo používá krajově jako nadávka nebo hanlivé označení nešiky.
Já mám po mamince krásný mosazný hmoždíř s trdlem, který, když se vyčistí sidolem, je jako nový. Ten
už má jistě víc než 100 let.
.
středa 22. listopadu 2006
Svatý Mikuláš
Skutečná historie, legenda a tradice utvářejí dokonalý obraz : Mikuláš, světec, přítel dětí, patron zajatců, biskup, mučedník a pomocník v nouzi. O slávu Mikulášova kultu se dělí dvě města. Demre v Turecku, dříve Myra, které je místem Mikulášova úmrtí a Bari v Apulii, kde jsou v bazilice sv. Mikuláše uchovány jeho ostatky. Toto místo je cílem mnoha poutníků.
Je historicky doloženo, že Mikuláš se jako mladý muž stal biskupem v Myře. Brzy potom, zde začalo pronásledování křesťanů a Mikuláš se roku 310 dostal do zajetí a byl žalářován a těžce trýzněn. O jeho životě a působení se mnoho neví. Den jeho úmrtí je 6.prosinec mezi rokem 345 až 351. Mikulášův kult se šířil po dvě staletí po jeho smrti, přesáhl na celou řeckou církev a později i na slovanské země. Od 8.století došlo k jeho uctívání v Rusku, jehož se stal patronem.. V Evropě je sv. Mikuláš uctíván od 10. století.
Bude zima bude mráz.....Říkadlo
Bude zima, bude mráz, kam se ptáčku, kam schováš?
Schovám já se do dubu, tam já zimu přebudu.
Bude zima, bude mráz, kam se ptáčku, kam schováš?
Schovám já se pod mezu, až přestane, vylezu.
Říkadlo
Ježek v zimě (Jan Čarek)
Kam se ježek v zimě schoval? Neklouzal se, nesáňkoval.
Zahrabal se do listí, od té chvíle spí a spí.
Zahrabal se do listí, od té chvíle spí a spí.
Zahrabal se do země: Lidičky, vzbuďte mě,
až zavoní fialky, zapískají píšťalky.
až zavoní fialky, zapískají píšťalky.
Petrželová pěna
Pořádný svazek petrželové natě
2 šalotky a 2 jarní cibulky1/8 l smetany
200 g měkkého smetanového sýra
1 krémový sýr Lučina
2 polévkové lžíce citronové šťávy
2 velká rajčata sůl, bílý pepř, cayennský pepř
Šalotku a jarní cibulku na jemno usekejte, petržel operte a odrhněte ze stonků a na jemno nakrájejte. Smíchejte smetanu se sýrem a Lučinou, a našlehejte do pěny. Přidejte na malé kostky nakrájená rajčata, cibulky, petržel, citronovou šťávu, sůl a koření . Promíchejte a hotovou pěnu můžete použít na jednohubky nebo veku. Zdobte podle vlastní fantazie.
Petrželová nať
Petržel pochází z východní části Středomoří a již více než 2000 let je využívána nejen jako koření, ale také jako léčivá rostlina. Blahodárné účinky této rostliny byly známy už ve starověkém Řecku. Její nať, kořen a semena se používaly především při onemocnění ledvin a močového měchýře. Petržel má celkové posilující účinky na jednotlivé části zažívacího systému .Při žaludečních a jaterních problémech přispívá k rychlejšímu uzdravení. Dále dodává organizmu důležité vitamíny a minerály, jako je například železo, nepostradatelné pro krvetvorbu. Petržel také přispívá ke stimulaci činnosti ledvin.
Petrželové víno na krevní oběh.
Nápoj získaný svařením petržele ve víně vlije do vašich cév novou energii. Recept pochází od svaté Hildegardy z Bingenu, která žila ve 12. století.
Vložte 10-12 snítek petrželové natě do 1 l bílého, nebo červeného vína a přidejte 2 polévkové lžíce bílého vinného octa. Nápoj povařte 10 minut a pak jej zjemněte 150-200g medu. Přeceďte a přelijte do lahví. Užívejte 1 polévkovou lžíci ráno, v poledne a večer.
To je aspoň medicína !!!
Salát ( jako vlašák )
1 malá sklenice sterilovaného nebo kysaného zelí
2 tavené sýry
2 cibule nasekat na jemno a spařit ve vodě s trochou octa
1-2 majonézy, podle konzistence
3 na tvrdo uvařená vejce, nasekaná na jemno
100 g měkkého salámu nakrájet na jemno
sůl, pepř ev. voda s octem ze spařené cibule to podle chuti.
Vše smícháme, dochutíme podle vlastní chuti a můžeme mazat na veku.
úterý 21. listopadu 2006
Kdo jsem
Motto:
"Pes má krásu bez ješitnosti,
sílu bez krutosti
a lidské ctnosti
bez lidských nectností."
(Lord Byron)
"Pes má krásu bez ješitnosti,
sílu bez krutosti
a lidské ctnosti
bez lidských nectností."
(Lord Byron)
Jmenuji se Yorga Weinlinie a narodila jsem se 25.5.2003 v Bílovicích na Hané, ve skvělé chovné stanici. Jsem čistokrevný bígl s průkazem původu, ale nejsem uchovněná. Není to proto, že bych pro uchovnění neměla předpoklady, ale moje panička nechce jezdit po výstavách. Říká, že si mně pořídila pro radost a já se snažím ze všech sil, aby radost měla. Mám veselou a přátelskou povahu, s nikým se neperu a vítám každé přátelské gesto a každou výzvu ke hře. Ostatně jako všichni bígli. Jsme už takoví. Jsem výborný společník a to nejen pro své pánečky, ale i pro jejich vnoučata. Mou velkou vášní je jídlo. Jak uslyším, že někde zašustí papír, nebo cvaknou dveře od ledničky, jsem na místě a dělám oči, abych taky něco dostala. Když to nepomáhá, dám o sobě vědět důrazněji.Třeba paničku tlapkou upozorním, že jsem taky jejich a že mám vždycky chuť, dát si něco na zub. Proto, že mám takový apetit, potřebuji hodně pohybu.Chodíme na vycházky do lesa a když není moc času, tak mám k dispozici velkou zahradu. Než ji prošmejdím, tak taky spálím nějaké kalorie.
Loni jsem se seznámila s čistokrevným bíglem. Z našeho spojení se 3.9.2005 narodilo pět kluků a dvě holky. Všechna štěňata byla zdravá a měla se čile k světu. Vše o mně a mých štěňatech je pečlivě zdokumentováno a je k nahlédnutí ve fotogalerii. Co na nás říkáte, líbíme se vám? Pokud ano, pište nám, panička bude mít radost. A jestli se vám nelíbíme, tak si to nechte pro sebe.
Loni jsem se seznámila s čistokrevným bíglem. Z našeho spojení se 3.9.2005 narodilo pět kluků a dvě holky. Všechna štěňata byla zdravá a měla se čile k světu. Vše o mně a mých štěňatech je pečlivě zdokumentováno a je k nahlédnutí ve fotogalerii. Co na nás říkáte, líbíme se vám? Pokud ano, pište nám, panička bude mít radost. A jestli se vám nelíbíme, tak si to nechte pro sebe.
Celerový salát
Jeden syrový na jemno nastrouhaný celer
2 větší jablka
120 g strouhaného sýra
50 g strouhaného křenu
1 Majolka
Šťáva z jednoho citronu
Sůl, pepř, petrželová nať
Vše promíchat, dochutit, a podávat vychlazené. Tento salát se hodí v letním období,jako lehká večeře, nebo příloha ke grilovaným masům. Je lahodný a osvěžující.
Krabí salát
Krabí tyčinky ( dvě balení )
Pórek
1/2 Majolky
1/2 Bílého jogurtu
100 g strouhaného sýra
Sůl
Postup:
Jednotlivě zabalené krabí tyčinky ponecháme v obalu a krátce povaříme. Vybalíme z obalu a nakrájíme na plátky. Pórek nakrájíme na jemno a vše dáme do misky ve které vše promícháme. Můžeme dát na veku a přizdobit kudrnkou.
Kuřecí stehýnka plněná mandlemi
Podle počtu strávníků zakoupíme stejný počet kuřecích stehýnek. Dále budeme potřebovat balíček mandlí, sůl, grilovací koření, podravku, máslo, smetanu, škrob, krém Mascarpone, nebo Lučinu.
Stehna vykostíme a dáme na pár hodin marinovat. Naplníme nasekanými, oloupanými mandlemi, zamotáme, ( můžeme přichytit párátkem, aby se nerozmotala ) a dáme péct asi na 35 minut. Až budou mít stehýnka zlatavou barvu. Do výpeku přidáme máslo, zahustíme škrobem, zjemníme smetanou a krémem Mascarpone nebo Lučinou. Jako přílohu podáváme vařené brabory nebo rýži.
Kuřecí prsíčka trochu jinak
1/2 kg kuřecích prsíček, sůl, 2 vejce, 1 lžíce bramborové moučky, tuk na opečení, 40 g másla, 50 g žampionů, kari koření, 40 g sekaných mandlí
Kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky, osolíme, obalíme ve vejcích rozmíchaných s bramborovou moučkou a po všech stranách opečeme do zlatova. Na másle zvlášť podusíme očištěné a na plátky nakrájené žampiony, přidáme kari a spařené sekané mandle. Podáváme s rýží a přeléváme žampiony.
Kovbojské fazole nejen pro Jakuba
Předem namočené červené fazole uvaříme do měkka. Rovněž uzené koleno . Na slanině osmažíme na hrubo nakrájenou cibuli ( 3ks středně velké), přidáme asi 3 stroužky česneku pokrájeného na plátky, asi 6 rajčat ( můžeme nahradit kečupem ), kávovou lžičku kari koření, kávovou lžičku papriky, chili nebo feferonku, sůl. Vše dusíme asi 20 minut a podléváme vodou z uvařených fazolí. Přidáme obrané a na hrubo pokrájené maso z kolena a fazole. Pokud je směs řídká, zahustíme trochou majzeny, nebo solamylem.
Slovenský zákusek
Ingredience:
250 g mouč. cukru
3 vejce
2 dcl oleje
Celé smíchat, vyšlehat
Pak přidat 300 g nahrubo nastrouhaných jablek
150 g nasekaných vlašských ořechů
2 kávové zarovnané lžičky sody
250 g polohrubé mouky
1 vanilkový cukr
Dát na vymazaný plech, vysypat strouhankou a upéci dorůžova.
Upečené můžeme pokapat rumem a dát čokoládovou polevu.
Možno posypat ořechy nebo kokosem.
Tvarohový krémovník
Těsto:
250 g polohrubé mouky
150 g Hery nebo másla
150 g moučk. cukru
1 vejce
2 žloutky
1 kávová lž. prášku do pečiva
Náplň:
½ l mléka
½ kg tvarohu
150 g mouč. cukru
1 vanil. puding
1 ½ dcl oleje
1 vejce
3 žloutky
1 vanil. cukr
Sníh:
5 bílků
5 pol.lžic cukru krupice
Pracovní postup:
Z polohrubé mouky a dalších ingrediencích vypracujeme těsto, necháme jej chvíli odpočinout v lednici. Pak těsto rozetřeme nebo rukou vymačkáme do hlubokého plechu tak, aby byly i okraje na prst vysoké. Dále náplň vyšleháme v hluboké míse, ze začátku se nám to bude zdát dosti tekuté, ale nebojte se, nalít na těsto a dejte do středně vyhřáté trouby asi 40 minut. Těsně před dopečením (30 minut) ušleháme sníh z bílků, potřeme tím to předpečené těsto po celém plechu a můžete do sněhu udělat vidličkou do sněhu vroubky - ozdobu. Dejte to ještě 10 minut dopéci do slaborůžova ve středně teplé troubě.
Dobrá rada nad zlato:
S moučníkem se nám bude lépe manipulovat, když na dno dáme pečící papír. Dále zákusek krájejte vychladlý, lépe mokrým nožem, nepoškodíte tak sněhovou vrstvu. Za chvíli máte prázdný plech.Někdy dávám pod tvaroh na těsto marmeládu.
neděle 19. listopadu 2006
Hrášek
Když potřebujete dobré nervy, obejděte lékárnu obloukem a doma si raději připravte nějaký pokrm z hrášku. Sotva se najde jiná zelenina, která by měla tolik vytamínu B1. Odedávna se vědělo, že po hrášku člověk omládne a zkrásní. Naprosto nic se však nevědělo o obsahu nukleových kyselin obsažených v hrášku a o jejich omlazujícím vlivu na buňky. Hrášek se významně podílí na stavbě svalů, na výměně buněčných látek a duševní svěžesti. Posiluje vazivové tkáně, zajistí vám krásné vlasy, a to vše bez receptu.
Z knihy Lunární zahrada
Dobrá nálada nebo deprese?
Malé dávky kofeinu vám mohou zlepšit náladu a výkonnost; silné dávky mohou vaší psychice a pohodě škodit.
Ořech denně depresi odežene.
Špatná nálada může být vyvolána nedostatkem selenu.Chcete-li zvýšit příjem selenu, vyzkoušejte para ořechy. Ze všech potravin jsou na selen nejbohatší.
Sibiřský hasky
Těžce pracující a překvapivě nádherný příslušník skupiny špiců. Tak jako u samojedů, přízvisko sibiřský dostal podle prvních majitelů Čukčů, nomádského kmene východní Sibiře. Hasky je neuvěřitelně aktivní pes. Je nejrychlejší ze všech saňových psů. Svým vzhledem připomíná vlka, ale je pozoruhodně klidný a k lidem tak milý, že rozhodně není dobrým hlídačem. Málokdy štěká, místo toho vyje. Volání divočiny u něho vítězí nad oddaností člověku a proto musí být neustále držen na vodítku. Vyžaduje hodně pohybu.
pátek 17. listopadu 2006
Pepř
Král koření pepř je jedním z nejstarších a nejoblíbenějších koření na světě.V dřívějších dobách vedlo námořníky východním směrem především hledání zdroje pepře, žádného jiného koření. V určité době byl pepř cennější než zlato. Římanům, kteří jako první zjistili význam převládajících větrů a monzunů pro mořeplavbu, se podařilo zajistit dodávky tohoto vzácného koření z jižní Indie. Z Alexandrie učinili hlavní přístav obchodu mezi Evropou a Asií a a vybudovali zde velká skladiště pro skladování tohoto koření. Jeden vstup do města byl nazván Pepřovou bránou. Při obléhání Říma žádal král Gótů jako výkupné 3000 liber pepře, zlata a stříbra; Římané je zdráhavě zaplatili, ale Gótové město stejně vyplenili, a tím korunovali násilí dalším bezprávím.
Kmín
Je to jedno z nejstarších kuchyňských koření na světě,semena jsou doložena v pozůstatcích jídla z mezolitu asi před 5000 lety. Kmín se používal ke kořenění chleba, který jedli římští vojáci, a jeho obliba se šířila s růstem jejich impéria. Staří Egypťané vždy ukládali do hrobu nádobu s kmínem, aby odehnali zlé duchy. Později byl považován za důležitou přísadu do nápojů lásky, aby nebyla vrtkavá. V Británii 16.století se kmín používal do chleba, cukrovinek a koláčů. Olej z kmínu byl doporučován řeckým lékařem Dioskoridem v 1.století jako tonikum pro bledé dívky; vtíral se do pleti pro její zlepšení. Později byl kmín podáván kojencům jako voda proti kolice pro utišení větrů. Ochucují se jím léky pro děti. Kmín je užitečný proti nadýmání a podporuje trávení. Pro svou chuť a vůni se používá mnoha způsoby, například v přípravcích na vyplachování úst a kloktání i v parfumérii.
čtvrtek 16. listopadu 2006
Hepatitida
Městský lékař říká panu Roubíčkovi: -Vaši infekční hepatitidu jsem úspěšně vyléčil. Dostanu od vás pět set korun. - Nemohl bych dostat nějakou slevu? -ptá se Roubíček. -Jak vás to napadlo? - diví se lékař. - No já jsem totiž tou žloutenkou nakazil přes půl města!
Obchod
Do krámu vpadne zákazník. -Včera jsem si tady koupil tři metry sukna na šaty. Tomuhle říkáte kvalita? Jen se podívejte jak se to mačká! - Vy jste šťastný člověk ,- uklidňuje zákazníka majitel obchodu. Vy máte té látky jen tři metry, ale já jí mám plný sklad!
středa 15. listopadu 2006
Kari
Název kari je zkomolenina tamilského slova karhi. V období britské vlády se význam tohoto slova vyvinul ve volný název jakéhokoliv indického jídla připraveného v omáčce. První ctitelé bohatě kořeněných jídel, kupci a vojáci, kteří navštívili Indii, dychtili zavést tyto chuti po svém návratu do domácí kuchyně. Během desetiletí se poptávka po prášcích kari zvýšila a tyto směsi se staly důvěryhodnějšími, zlepšila se jejich kvalita a zjemnila se chuť. Dnes najdete hotové kořenící směsi kari pro orientální a indickou kuchyni ve většině supermarketů. Prášek kari je směs různých koření a jaho složení je kraj od kraje jiné. Například v oblastech kde je větší horko, je ostřejší a obsahuje víc chilli. Kořenící směsi z chladnějších oblastí Indie se obvykle zaměřují na teplejší a voňavější chuti.
Z encyklopedie Koření
Šeltie
Bývá mylně považována za malou dlouhosrstou kolii.. Šeltie je však samostatné plemeno. Ačkoli je malého vzrůstu, právem patří k pracovním plemenům. Hustá srst chránila kdysi její předky před drsným podnebím Shetlandských ostrovů, kde tito psi hlídali stáda ovcí. Začátkem minulého století se vzhled těchto psů změnil, ale vlohy k výcviku a elán do práce jim zůstal.Nedůvěřivost k vetřelcům z nich dělá dobré hlídače, protože varují vytrvalým štěkotem. Jsou věrnými a přítulnými společníky rodiny a pro svoji přívětivou povahu jsou předurčeni k úloze módních výstavních psů. Jejich dlouhá strst vyžaduje pravidelné česání. Ačkoliv jde o zdatné ovčácké psy, snesou i pobyt v omezeném prostoru. Vyžadují však dlouhé procházky.
Relativita
Mojžíš řekl: -Všechno je zákon.
Ježíš řekl: - Všechno je láska.
Marx řekl: -Všechno jsou peníze.
Freud řekl: -Všechno je sex.
Einstein řekl: -Všechno je relativní.
úterý 14. listopadu 2006
Jack Russellův teriér
První exempláře byly odchovány z hrubosrstých foxteriérů anglikánským "loveckým duchovním" reverendem Jackem Russellem v Devonu na začátku 19.století. Byla od nich vyžadována taková rychlost, aby stačili honičům a měli odvahu k boji s liškami v podzemních norách. Při jejich šlechtění se kladl důraz na temperament na úkor vzhledu. Tito teriéři mají charakteristický výraz, poskakování, nenapodobitelný štěkot a neutuchající nadšení pro běh a hrabání. Jsou energičtí, snadno vznětliví, inteligentní a velmi hraví. Mimo to jsou dobří hlídači a zábavní společníci. Pokud nemají dostatek pohybu, mají sklon k obezitě.
Kmín římský
Kmín římský má dlouhou a poutavou historii. Jak je doloženo, znali jej již před 5000 lety Egypťané, byl nalezen v pyramidách. Bible se zmiňuje o mlácení kmínu tyčí; tato metoda se používá ještě dnes v zapadlých oblastech východního Středomoří. Řecký filozof a slavný botanik Teofrastus byl toho mínění, že "kmín se při setí musí proklínat a musí se mu lát, má-li být sklizeň krásná a hojná". Ve starověku byl kmín symbolem chamtivosti a podlosti. Je zvláštní, že se ve středověku tato pohrdavá pověst změnila a kmín byl považován za symbol věrnosti. Například v Německu, kde je kmín stále oblíbeným kořením, nese si nevěsta i ženich trochu kmínu, což představuje jejich závazek věrnosti.
Z encyklopedie Koření
pondělí 13. listopadu 2006
Vánoce se blíží...
Vánoční svátky se blíží a nejedna hospodyňka začíná přemýšlet, jak ty letošní udělat co nejhezčí. I mě už napadlo, že předvánoční shon pomalu začíná a že by to chtělo něco dělat. Protože žijeme na malé vesničce, kde není ani obchod, nákupní horečka na nás zatím nedoléhá . Ta zde přichází mnohem později, většinou tak čtrnáct dnů před Vánocemi. O to je to potom horší. Honem do města, proletět obchoďák a zase honem domů něco chystat. Já jsem si řekla, že letos bude všechno v klidu a začala jsem u sebe. Zašla jsem si k holiči, neboť jsem potřebovala razantní sestřih. Pak jsem se stavila na poště poslat balíček jednomu z vnuků a ejhle; na přepážce už mají vánoční pohledy. Tak honem vybrat ty nejhezčí, koupit známky a jedna starost je z krku. Po příchodu domů, jsem naznala, že na velký úklid je ještě brzy, ale na co není brzy, jsou perníčky. Peču je vždy už před Mikulášem, protože děti je mají rády a dáváme je do nadílky. Těsto může být připraveno pár dnů před vlastním pečením. V ledničce ho mám třeba i týden. Protože jsou teď o víkendu tři dny volna a přijedou vnoučata, udělám si těsto dnes, v sobotu budeme péct a v neděli zdobit.Pokud se už nemůžete dočkat vánočních příprav, můžete začít taky. Přeji dobré pořízení.
neděle 12. listopadu 2006
Hřebíček
Jméno hřebíček je prý odvozeno od francouzského slova clou, které znamená hřebík, což je vhodný popis vzhledu tohoto koření.Mnoho pravdy může mít přísloví "muškátový květ musí cítit moře, ale hřebíček ho musí vidět"; jak se zdá, hřebíček se nejlépe rodí na ostrovech. Obyvatelé Moluk neboli Ostrovů koření (skupina ostrovů v Indonésii) zasazovali strom hřebíčku na oslavu narození dítěte. Když se stromu dobře dařilo, bylo to dobré znamení pro dítě, které nosilo náhrdelník z hřebíčků na ochranu před zlými duchy a nemocí. Čínští lékaři si vážili léčebných účinků hřebíčku již ve 3. století př.n.l. Hodnostáři měli při návštěvě císaře cucat hřebíček, aby měli svěží dech; dnes se výtažek z hřebíčkového oleje eugenol používá v zubních pastách a kloktadlech.
Z encyklopedie Koření
Dopis
Obchodník Porges dostal upomínku od dodavatele Bauma. Rozzlobeně usedl ke stolu a napsal dopis : Velevážený pane Baum, celý rok poctivě ukládám nezaplacené účty do jedné přihrádky. Na konci roku zamhouřím oči , vytáhnu tři účty a ty zaplatím. Upozorňuji vás, že jestli se ještě jednou opovážíte mě upomínat, budete z losování vyloučen. S veškerou úctou Artur Porges
Mezi nebem a zemí
-Jsou věci mezi nebem a zemí, kterým nerozumím,- povídá vetešník Hasenfeld. -Když si chci vypůjčit peníze ve městě, tak mi nikdo nepůjčí, protože mě nikdo nezná. A když si chci vypůjčit tady, nikdo mi nic nedá, protože mě každý zná.
Pozvání
-Kdy k nám přijdete na oběd? -zastaví Birnbauma pan Blumenfeld. -Okamžíček, hned vám to řeknu... V pondělí obědvám u Sternů, v úterý mi bude špatně, ve středu jsem pozván k Adlerům, ve čtvrtek mi bude šoufl... Hodil by se vám pátek?
Jablka
Vlastní jabloň na zahradě má cenu zlata, neboť jablka správné biokvality jsou pravou medicínou.Na normální jablka naproti tomu můžete úplně zapomenout, ta díky agrárnímu průmyslu ztrácejí svou kvalitu nejvíce ze všech druhů ovoce, a to jen proto,aby navenek dobře vypadala. Kupujte jen domácí jablka v biokvalitě! Přinejmenším plody, které ještě voní. To ostatně platí pro všechny druhy ovoce, pokud plody nemají svoji vůni, zmizel z nich veškerý život.Jedno staré anglické přísloví říká: " Kdo sní každý den jablko, nemusí k lékaři". Jablka snižují krevní tlak, čistí střeva, zpevňují dásně a žilní stěny. Stabilizují hladinu cukru a snižují hodnoty tuku v krvi. Navíc se z jablek dají připravit vynikající pochoutky, aniž by se přitom ztratily jejich účinky.
Jeden trik: budete-li skladovat jablka v ložnici, zajistíte si tak dobrý vzduch a jablka vydrží déle.
Z knihy Lunární zahrada
sobota 11. listopadu 2006
Tiramisu podle Leonky
Ingredience:
3 vejce
5 lžic krupicového cukru
500 g mascarpone
cukrářské piškoty
pomerančový likér (není k dostání, nahrazuji pomerančovou šťávou, rumem a cukrem)
1/2 hrnku silného expresa
1/2 tabulky hořké čokolády
1/2 hrnku kakaa
Vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme mascarpone a na závěr opatrně vmícháme sníh z bílků. Polovinu piškotů naskládáme do obdélníkové mísy, trochu zakápneme kávou a likérem, ale opatrně, aby se příliš nenasákly.Na piškoty rozetřeme polovinu krému, postrouháme čokoládou a posypeme kakaem, znovu poklademe piškoty, zakápneme a opět vrstvíme krém. Necháme alespoň přes noc v lednici a před podáváním zaprášíme kakaem a posypeme čokoládou. Dobrou chuť.
5 lžic krupicového cukru
500 g mascarpone
cukrářské piškoty
pomerančový likér (není k dostání, nahrazuji pomerančovou šťávou, rumem a cukrem)
1/2 hrnku silného expresa
1/2 tabulky hořké čokolády
1/2 hrnku kakaa
Vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme mascarpone a na závěr opatrně vmícháme sníh z bílků. Polovinu piškotů naskládáme do obdélníkové mísy, trochu zakápneme kávou a likérem, ale opatrně, aby se příliš nenasákly.Na piškoty rozetřeme polovinu krému, postrouháme čokoládou a posypeme kakaem, znovu poklademe piškoty, zakápneme a opět vrstvíme krém. Necháme alespoň přes noc v lednici a před podáváním zaprášíme kakaem a posypeme čokoládou. Dobrou chuť.
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)
-
Tento velmi oblíbený recept na kynuté těsto, který jsem měla na svém starém blogu a o který bych nerada přišla, dávám v plen znovu. Ne kvůl...
-
Před časem jsem slíbila, že až naložím první křepelčí vajíčka, tak se pochlubím. Dostala jsem se k tomu až dnes a tak je tu i chlubení. Re...
-
Včera jsem se rozhodla pro malý experiment. Možná jste také viděli v TV reportáž z pražské cukrárny, kde mladá Slovenka peče koláče podle r...
Rizoto s krabími tyčinkami
Dnešním obědem jsem chtěla trochu odlehčit našemu zažívání. Udělala jsem tedy rizoto s krabími tyčinkami, hráškem a paprikou. Bylo to rychlé...