sobota 31. května 2008

Háčkované dečky

Obracím se na návštěvnice mého blogu s prosbou. Před časem jsem uháčkoaval tyto dvě dečky. Popisy na ně jsou nenávratně ztraceny. Obě dečky jsem věnovala jako dárek a tak nemám možnost je znovu uháčkovat ani podle již uháčkovaného. Proto prosím, jestli některá z vás popis má, napište mi do komentáře nebo na e-mail. Děkuji

pátek 30. května 2008

Rododendrony

Dnes jsem zdokumentovala svoji největší chloubu rododendrony a azalku. Kdyby nebylo toho rozkopaného chodníku, vypadalo by všechno jinak. Trochu, jako v arboretu ;o).
Ale i ten chodník snad v úterý bude vypadat jinak a potom i na ty rododendrony bude jiný pohled.
Zato muškáty na balkoně se mají k světu. Zdá se, že jsem se letos s výběrem trefila. Ale ještě neříkám hop, protože jsem ještě nepřeskočila. Kdo ví, jaké bude léto a co s nimi udělá. Tak to byl zase jeden malý pohled do mého květinového království.

čtvrtek 29. května 2008

Fuchsie

Mezi mé oblíbence v zahradě patří především fuchsie. To, co zde vidíte je vše co kvetlo na dvorečku, který má severozápadní polohu. Vzhledem k tomu, že fuchsie podobně, jako begónie nemají rády přímé slunce, ale spíš polostín, daří se jim tady dobře.
Všechno co tady vidíte kvetlo loni. Nevím zatím co se podařilo uchovat, protože některé rostliny nepřežily zimu. Nemám pro přezimování právě ty nejvhodnější podmínky. Velkým překvapením budou nové sazeničky, které jsem letos pořídila. Při nákupu ještě nekvetly a navíc je vybíral manžel, který tvrdíval, že z čeho se nedá připravit salát, zabírá v zahradě zbytečně místo. Musím ale říct, že už jsem ho řádně infikovala svojí zálibou a tak úkol dokoupit nějaké zvláštní fuchsie vzal docela smířlivě a zakoupil žádané. Co paní v zahradnictví vybrala, uvidíte se mnou . Nechte se překvapit stejně jako já. Se všemi svými novinkami vás seznámím hned, jak rozkvetou. Místo na dvorku už mají.

neděle 25. května 2008

Nelly Moser

V článku "Pár pohledů do zahrady" jsem byla sklamaná ze zakoupeného clematisu s jménem Nelly Moser. Podle obrázku na jmenovce měl být růžový a když se rozvila poupata, byl květ bílý.
Domnívala jsem se, že někdo vyměnil jmenovky a já si domů přinesla něco jiného než jsem měla v úmyslu. Jaké překvapení mi připravilo rozvití pátého poupěte vidíte sami.
Tak nevím, jakým zázrakem se stalo, že konečně se ukázal clematis Nelly Moser v celé své kráse. Máte pro to nějaké vysvětlení?

pátek 23. května 2008

Balkony

V předchozích letech jsem na balkon dávala různé balkonovky. Surfínie, muškáty, lobelky, bakopy mezi tím vším visely dlouhé závoje glechom. Loni se mým balkónovým květinám moc nedařilo. Vyhledala jsem fotografie z předchozích let, abych si připomněla, jak krásně byl balkon v minulých letech rozkvetlý. Chci se s vámi o tu krásu podělit a jsem zvědavá, jestli jsem měla letos šťastnou ruku a vybrala pro letošní léto to pravé, abych mohla přidat další fotografii do své sbírky. Pro letošek jsem zvolila převislé muškáty. V předchozích letech dělaly největší parádu surfínie, ale když bylo moc sluníčka, rychle odešly a bylo po parádě. Muškátům sluníčko svědčí a já jen doufám, že ho bude letos dostatek. Voda, která v poslední době plnila truhlíky s muškáty jim neprospívala. Protože mám samozavlažovací truhlíky, denně jsem z nich musela vodu vylévat. Snad už bude lépe a moje muškáty se ukážou v celé své parádě.

úterý 20. května 2008

Háčkovaná dečka Maruška

Konečně jsem se díky tomu uplakanému počasí dostala k tomu, abych naškrobila a vypla dečku, kterou jsem dokončila asi před čtrnácti dny. Na to, jak dobře vypadá, nebyla ani těžká. Má v průměru 31 cm a je uháčkovaná z béžové Sněhurky. Spotřeba: jedno klubíčko a kousek dalšího klubka. V galerii jsem ji nazvala "Maruška".


Zelňačka

Na zelňačku se většinou používá klobáska. My máme rádi zelňačku s uzeným kolenem, nebo ocáskem.

Potřebujete:

Uzené koleno nebo uzený ocásek
Sklenici kysaného zelí
1/2 kg brambor
smetanu
1 větší cibuli
papriku
pepř
sůl
hl. mouku
sádlo

Postup:

Koleno nebo ocásek uvaříme do měkka, zvlášť, v osolené vodě s kmínem uvaříme brambory nakrájené na kostičky. Kysané zelí trochu propláchneme studenou vodou, osolíme, přidáme kmín, sůl a dáme také vařit zvlášť. Na lžíci sádla osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme papriku a hned zalejeme trochou vody, aby paprika nezhořkla. Přidáme vařené brambory i s vodou ve které jsme je vařili, koleno nakrájené na kostky, uvařené zelí i s vodou ve které se zelí vařilo a můžeme přidat i trochu vody ve které se vařilo koleno. Ve smetaně rozšleháme hl. mouku a nalejeme do polévky.Necháme společně povařit. Podle chuti přidáme pepř, popřípadě pálivou papriku a můžeme přidat i masox. To už záleží na tom, jak chcete mít polévku pikantní.
U nás máme tuto polévku moc rádi a vařím ji vždy pořádný, aspoň pětilitrový hrnec. Samozřejmě, že na takové množství musím dát všeho jednou tolik. Když přijedou děti, přidávají si tak dlouho, dokud v hrnci něco je.

pondělí 19. května 2008

Sýrové tyčinky

Ingredience:
25 dkg tvrdého nastrouhaného sýra
25 dkg másla
50 dkg hladké mouky
papriku, sůl, kmín, sezamové semínko
Postup:
Z mouky, sýra a másla zpracujeme na vále těsto.Rozválíme na tloušťku asi 5 mm a rádlem rozkrájíme na proužky široké asi 1cm. Přeneseme na pečící papír, který jsme si připravili na plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme solí a třeba paprikou, nebo kmínem a nebo sezamem. To už záleží na vaší chuti. Plech vložíme do rozehřáté trouby a prudce pečeme do zlatova. Není špatné, když si část nastrouhaného sýra odložíte a tyčinky jím zlehka posypete ještě před pečením, nebo těsně před dopečením.
Velmi chutný doplněk k vínu nebo pivu. Pokud se vám nechce dělat těsto, můžete použít i listové těsto, ale mám s tímto receptem velmi dobrou zkušenost a řekla bych, že chutná lépe.

Šneci

Ingredience:
Listové těsto
kečup
debrecínka,šunka, nebo měkký salám
sýr na strouhání
vejce
sezamové semínko
Postup :
Lístkové těsto rozdělíme na polovinu a kažkou zvlášť rozválíme, jako na štrůdl. Rozválené těsto potřeme po celé ploše kečupem, poklademe uzeninou a nakonec posypeme strouhaným sýrem.Dají se spotřebovat i toustové plátky sýra. Sýrem nešetřete. Čím víc sýra, tím líp.Zamotáme, jako štrůdl, ale konce jen upravíme nožem aby byl řez hladký. Celou nohavici rozkrájíme asi na centimetrová kolečka. Na plech si připravíme pečící papír a kolečka na něj rozložíme. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a můžeme posypat sezamovými semínky. Když je nemáme nevadí. I tak vám bude chutnat. Plech vložíme do vyhřáté trouby a upečeme do zlatova.
Jako rychlé a velmi dobré občerstvení při vínečku to nemá chybu. Tento recept jsem dostala od kolegy. Jeho manželka nám šneky udělala na nějakou oslavu narozenin a všem to moc chutnalo.

pátek 16. května 2008

Opět vybírám pro sebe i pro vás

Mambo italiano

Sidney Bechet Petite Fleur

Elvis Presley - For the good Times

Brenda Lee -I'm sorry

Jim Reeves - He'll Have To Go & Adios Amigo



Dnes jsem vám dala, co? Snad tu směsku přežijete.

čtvrtek 15. května 2008

Pár pohledů do zahrádky



Silnice těsně po včerejší průtrži mračen. O malou chvíli dřív, tekla po silnici jedna souvislá, hnědá řeka.






Dvorek po dvoudenní činnosti tesaře. To nebude pergola, jak by se mohlo zdát, ale částečně zastřešený, otevřený prostor, kde máme v létě příjemné posezení. Pohled, který vám snímek nabízí je od dveří, které bývají v zimě zasypané sněhem a jen stěží se dají otevřít. Teď by se měla situace zlepšit.




A teď moje kytky. Tulipány začínají pomalu odkvétat a rododendron na sluníčku lehce ztrácí svoji barvu. Ale to nevadí, ještě mají rozkvést další tři, které jsou v polostínu a na které se nejvíc těším. Všechny tři jsem dostala k šedesátým narozeninám. Dva už loni kvetly , ale jeden ne a tak ani nevím, jaká to bude barva. Necháme se překvapit. Určitě se s vámi o tu krásu podělím.



Převislé jahody. Mladé sazenice, které jsem loni vypěstovala z odnoží dva roky starých rostlin.






Tak jsem zvědavá, jestli jsem to letos s těmi muškáty trefila. Mám je v samozavlažovacích truhlících a tak po každém dešti z nich vylévám vodu, aby neuhnívaly kořínky.




Tohle je nový clematis-plamének, který měl být podle obrázku zapíchnutého v květináči krásně růžový pod názvem "Nelly Moser". No v zahradnictví, kde jsem ho koupila jim to řeknu, ale jsou v tom možná nevinně. Jmenovky mohl přehodit i nějaký zákazník. Alespoň mám důvod si koupit ještě ten růžový. Normálně by se mě to nepovedlo, jelikož můj muž není nakloněn mé vášni. I když, abych byla spravedlivá, je už trochu nahlodán. Měl za úkol koupit jednu sazenici bakopy a ejhle, přinesl dvě a ještě převislou lobelku. Dělá kluk pokroky.




Tohle je moje místo, kde relaxuji, chytám bronz a z ulice zcela neviditelná, maskovaná truhlíky, povytahuju rostlinky očima, abych z nich měla radost co nejdříve. Taky tady někdy čtu nebo ... Co myslíte? No jasně, háčkuju, jak jinak.
Protože práce pokročily, zdá se, že už nás voda nezaskočí. Je podbito a nahoře je fólie.Klidně se můžou i čerti ženit. Definitivní podobu uvidíte až s kytkama a po úklidu.








Mám pro vás ještě pár fotek, které s přístřeškem nesouvisí, ale nemohla jsem je nepřidat. Myslím, že se mi podařil docela vzácný úlovek. Jen asi hodinu po poledni jsem vyfotila velmi vzácného živočicha , kterého je možné vidět převážně v noci. Jak jsem se dočetla, je to u nás velmi vzácný mlok skvrnitý, který se vyskytuje jen v nadmořské výšce do 1000 m. Je to robustní obojživelník s krátkými končetinami, poměrně dlouhým a silným ocasem a malou hlavou se zakulacenou tlamou a vypouklýma očima.Svým zbarvením se blízce podobá americkým axolotlům a stejně jako u nich má jeho barevné skvrnění funkci varovnou a odrazující. Obývá výhradně vlhké lesní lokality, louky v blízkosti vodních toků, jezírek nebo studánek, kam klade každoročně svá vajíčka.Jeho potravou se stávají nejčastěji malí až středně velcí bezobratlovci (žížaly, drobný hmyz, pavouci, červi a slimáci), které usmrcuje vysoce účinným jedem. Za ty slimáky ho mám ráda a budu si celou jeho rodinku v zahradě hýčkat. Myslím, že se u nás zabydlel proto, že máme ve skalce nevelké jezírko a má u nás klid. Yorgu asi ještě nepotkal.




Tak tady je ten můj krasavec.






Pokud si o tomto obojživelníkovi, pro kterého platí tzv. Bernská konvence, která jej uznává přísně chráněným druhem u nás, budete chtít přečíst víc, pak zajděte na www.wikipedia.cz , odkud jsem čerpala.


úterý 13. května 2008

Frikulín

Název článku se vám bude asi zdát podivný. Vysvětlím postupně. Byla jsem pozvána na jeden blog. Většinou na tyhle reklamy nereaguji, ale něco mi říkalo, běž tam. První dojem byl zmateční. Autorka sice upozorňovala už v pozvání, že je to blog o parodiích, především na Barbíny a tak jsem počítala s ledasčím. Ale s tím příliš nekorespondoval článek o eutanázii na který jsem narazila. To, že se šestnáctiletá dívka zajímá o eutanázii by mně ani nepřekvapilo, snad se s tím názvem někde setkala a je prostě zvídavá. Když jsem ale dočetla až do konce, naznala jsem, že dívenka z toho pojmu ještě nemá rozum. To bych jí prominula. Jednou dozraje a pochopí závažnost situace, kdy člověk po eutanázii volá. Bylo mi spíš smutno z toho, jak se dnešní mládež vyjadřuje. Je to tam samé, cool, out a in. Jako by se styděli za svoji mateřštinu. Proč obohacovat krásnou češtinu amerikanizmy, copak čeština nemá dostatek výrazů ? Ale pozor, tohle není ojedinělý případ. Zdá se, že mezi mládeží je to běžné. A teď vám vysvětlím ten název článku. Měla jsem u nás na návštěvě dceru svého bratrance. Není to už také žádný žabec, ale dospělá žena s dospělými dětmi. Právě ona použila označení "Frikulín". Když jsem na ni nechápavě zírala, podala mi vysvětlení. Je to vlastně označení novodobého člověka, který se vyznačuje vlastnostmi, které si doba žádá. Tedy Free-cool-in. Máte k tomuto tématu co říct?
Kdyby jste toužili podívat se, kam jsem byla pozvaná, tak tady je adresa. http://bitter-beauty2.blog.cz/

sobota 10. května 2008

Svátek matek





Na zítřejší den připadá svátek, na který by nikdo z nás neměl zapomenout. Je to svátek všech maminek.Nebudu psát o tom, kdy vznikl a kde se slavil poprvé. To si můžete přečíst na jiných stránkách. Například i na Ženském klubu www.club.blog.cz , kde nám to svým příspěvkem ozřejmila Hanka. Já bych chtěla připomenout jen to, jak důležitou roli hrají matky v životě každého z nás. Tím zásadním okamžikem v životě matky, je narození dítěte. Ale to není zdaleka všechno. Předchází tomu devět měsíců prenatálního života toho malého tvorečka, který si jednou bude hrdě říkat člověk. Je to jen a jen na matce, jak přistupuje k svému těhotenství, jak se stravuje, jak dodržuje správný režim, aby se jí narodilo zdravé dítě. Pak přijde porod a sním opravdové starosti o človíčka, který se hlásí o své místo na tomto světě. Matce nastanou nové povinnosti. Krmení, koupání, procházky a vše, co patří k správnému vývoji malého drobečka. Mnohdy se ani mnoho nevyspí, to když si kojeneček například převrátí den a noc, nebo když začne stonat. Samozřejmě, s dětmi nejsou jen samé starosti, ale i radosti. Ty přijdou, když začne dítě žvatlat svá první neumělá slovíčka a jako většina dětí vysloví své první srozumitelné a tak sladké slovo "máma". To je první a nejkrásnější odměna za veškerou péči, kterou matka svému dítku věnuje. Matčina role je nezastupitelná v rozvoji mateřské řeči, stejně jako při vštěpování návyků, které bude dítě do života potřebovat. Mohla bych tady sáhodlouze popisovat, co všechno pro své děti matky dělají, ale každý z vás nejlépe ví, v čem je jeho matka vyjímečná a co všechno obětovala, než vás vychovala. Věřte, že každá maminka to dělá s láskou, protože jí tak velí mateřský cit. Dnes máte ještě čas se nad tím zamyslet a zítra svou mámu alespoň obejměte a řekněte jí, co pro vás znamená. Někteří z nás, už tuto možnost nemáme, protože naše maminky už nejsou mezi námi. Ale to nemění nic na tom, že bychom si na své maminky nevzpomněli a nezapálili třeba svíčku a v duchu znovu a znovu nepoděkovali za to, že nám daly život a že nás dobře vychovaly.


středa 7. května 2008

Domácí nudle

Milé ženy, možná se budete smát, že v dnešní době, kdy je na trhu spousta průmyslově vyráběných těstovin, vás nabádám k tomu, aby jste dělaly domácí nudle do polévky. Ale když to jednou vyzkoušíte, zjistíte, že tolik práce s nimi zase není a polévka s domácími nudlemi je dočista jiná, než s těmi kupovanými. Původně jsem chtěla článek nazvat: "Jak utáhnout mužskýho na vařené nudli", ale pak bych ho nemohla zařadit do rubriky recepty. Tak o tom, jak na ty mužský, zase někdy jindy a v jiné rubrice. Pojďme k vlastnímu receptu.

Na dvě celá vejce potřebujete asi 12-15 dkg polohrubé nebo hrubé mouky. Dejte mouky raději méně a když se vám těsto bude zdát řídké, mouku přidáte.

Postup.
Na vál nasypeme mouku a uprostřed uděláme důlek. Do důlku rozklepneme vejce a nožem zapracujeme do mouky. Dále vypracováváme těsto ručně tak dlouho, až je pěkně hladké a vláčné. Hotové těsto necháme na vále pod kastrůlkem chvíli odpočívat. Dnes už se nemusíte dřít s vyvalováním těsta. Existuje na našem trhu několik, jak já tomu říkám, "šelmostrojů". Jeden z nich uvidíte na obrázcích.
Těsto si rozdělíte na cca 6 přibližně stejných dílků a začnete je pomocí šelmostroje rozvalovat.
Rozvalování má devět stupňů, které si nastavujete postupně. Po posledním rozválení je těsto tak akorát tenoučké aby se dalo krájet. Musíte je nechat nejdříve trochu proschnout. Pozor však, aby vám nepřeschlo. Pak už by se nedalo krájet.









Když máme pásy těsta proschlé, vyzkoušíme si, krájení. Pokud se rozkrájené nudle k sobě nelepí, můžeme pokračovat. V opačném případě chvíli počkáme, až těsto ještě trošku proschne.






Máme hotovo. Teď necháme nudle důkladně proschnout. Pak je uložíme do nějaké dózy a máme na několikrát zavářku do polévky.Pokud se necháte zlákat, uvidíte, že rodina to ocení. Ale pozor! Může se vám také stát, že budete otrokem rodiny, protože, když jednou ochutnají, myslím, že kupované nudle už nebudou chtít. Já jsem sama sobě otrokem, protože nudle dělám částečně kvůli rodině, ale hlavně kvůli sobě. Byla jsem na ně zvyklá od malička a to je moje maminka krájela ručně. O nějakém šelmostroji si mohla nechat jenom zdát. Ještě maličkost. Tato mašinka nakrájí i široké nudle a z těch můžete nakrájet i flíčky.

pondělí 5. května 2008

Květnová fotosoutěž začíná

Tématem soutěže je "Voda živá" a jak je z fotografií patrno, všichni soutěžící se zadání drželi a vznikl pěkný soubor fotografií.
Všichni přihlášení se už některé z mých soutěží zúčastnili a proto nepovažuji za nutné opakovat pravidla. Na svůj web si dejte fotky s kterými soutěžíte a připište adresu soutěže.První vyřazování bude 12.5. Držím vám palce. Bude to těžké rozhodování, ale já už svého favorita mám.
Nelekněte se, že není vidět výsledek hlasování. Když kliknete na komentáře, uvidíte anketu a po přidání hlasu svému favoritovi se zobrazí i stav hlasování. Myslím, že skryté hlasování je zajímavější.
Konec hlasování v I.kole

A je to zase tady.

 Ano, je to zase tady. Zahrádka vydává své plody a mě čeká zavařování, zavařování a zase zavařování. Ale nebrblám. Když vidím ty ceny v obch...