pondělí 17. května 2021

Hempšírky

 Dnes manžel přivezl kuřátka Hempšírek. Vylíhly se 15.4. a mají se čile k světu. To bylo nějakého bušení do krmítka se směsí K1 pro kuřata. Vydrželo jim to celé odpoledne. Teď je klid, deset holek a dva kluci zalehli a spí. Protože je venku pořád dost chladno, tak je mám v bedně doma. Mezi starší slepice je dát nemůžeme, protože by je uklovaly a tak musíme chvíli vydržet i trochu toho smrádku. Já jsem "naštěstí" díky covidu přišla o čich, tak mně to tak moc vadit nebude. Hlavně, že s náma nemusí spát v posteli. 😂






středa 12. května 2021

Začíná to odsypávat

Dnes jsem osadila truhlíky na balkon. Letos to jsou červené převislé muškáty, které jsou jistota, že výkyvy počasí neohrozí parádu, kterou jsou schopné vytvořit. Mám ráda surfínie, ale ty jsou právě na nepřízeň počasí háklivé. Proto jsem letos vsadila na jistotu. Letošní zimu přečkaly jen tři glechomy, které mezi muškáty ráda vysazuji. S nimi je balkon dokonalý. Takže jednu musím dokoupit, aby to bylo souměrné. Když už bedeme v zahradnictví, dokoupíme i několik babičkovských muškátů různých barev, protože už mám několik hodně starých pahýlů a je potřeba je vyřadit. Na to, jak se letošní jaro opozdilo, zdá se, že to chce rychle dohnat. Všechny stromy krásně kvetou a vypadá to, že zmrzlí muži nepřijdou a květy nepoškodí. Včelky jsou pilné a tak by mohla být i dobrá úroda ovoce, ale abych to nezakřikla, tak raději pryč od předpovědí. 



O balkon je postaráno .


Bude potřeba koupit nějaký závěsný květináč na milionky a najít místo ve skalce pro gazánie.


Zasazena je chocholatice, ismen i venkovní kaly. Takže to nejdůležitější mám za sebou a teď už jen všechnu tu nádheru opečovávat.







středa 5. května 2021

To pravé jaro už je i u nás.

 Trochu si dávalo na čas, ale nakonec zákony přírody jsou neúprosné a paní zima musela ustoupit. Zatím kvetou jen narcisky a čemeřice, chystají se tulipány a také stromy teprve začínají. To mně dělá největší radost, protože aspoň na amprckách se můžou pást včeličky. 






Koláče trochu jinak

 Včera jsem se rozhodla pro malý experiment. Možná jste také viděli v TV reportáž z pražské cukrárny, kde mladá Slovenka peče koláče podle receptu své babičky a na ty koláče stojí před cukrárnou dlouhá fronta. Jde o koláče z kynutého těsta s tvarohem a ovocem a spoustou drobenky. 

Já jsem použila svoje tradiční univerzální těsto a trochu jiný postup, než když dělám naše tvarohové koláče. Vyválela jsem placku, vykrájela kolečka velká asi jako dlaň a na ně jsem dala tvaroh. Na tvaroh jsem nakrájela kousky zavařených broskví a hojně posypala drobenkou. Po upečení jsem každý koláč polila rozpuštěným máslem s rumem.  Přesně podle toho, jak to cukrářka prezentovala. Byla jsem moc zvědavá, co na to mažel. On je totiž hrozná konzerva. Nemá rád novoty, hlavně v kuchyni. Ale kupodivu chválil a musím říct, že i mně koláče moc chutnají. Bylo to trochu pracnější, než u mých klasických koláčů, ale stálo to za to. Ještě to chtělo pocukrovat, ale zdálo se mně, že už tak je to sladké až až.


Tady se vyplatilo zkusit něco nového. 

Loučení..-

 Je to pár dní, co jsme se rozloučili s naší milovanou bíglí holčičkou Sárou a stále ji všude vidím a slyším její tlapičky klapat po dlažbě....