pondělí 17. července 2023

Rybízový koláč s mandlovou drobenkou

 Chvíli jsem brouzdala po internetu a u Jitky Štěpánkové mě zaujal zajímavý recept. Abych ho nezašantročila, dávám si ho na blog a tím pádem se o něj s vámi podělím. Péct budu až o víkendu, až bude rybíz dokonale zralý a pak taky přidám obrázek a svěřím se s  úspěchem, či neúspěchem u mé rodiny. Takže, koláč měl obrovský úspěch. Můžete péct . Je sice trochu finančně náročnější při dnešních cenách, ale co by si Jurečkova důchodkyně jednou nevyhodila z kopýtka.



Suroviny:

Těsto:

25 dkg másla

25 dkg moučkového cukru

1 sáček vanilkového cukru

5 vajec

30 dkg hladké mouky

2 lžičky prášku do pečiva

1 lžička jedlé sody 

špetka soli

Náplň: 

0,5 l mléka

1 vanilkový pudink

2 lžíce cukru

Drobenka:

10 dkg sekaných mandlí

10 dkg mouč. cukru

7 dkg polohr. mouky

1 lžička skořice

1 lžíce sádla nebo másla

Postup:

Máslo s cukrem vyšleháme do pěny a postupně zašleháme vejce. Přidáme ostatní suroviny, dobře promícháme a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Uvaříme pudink a horký nalijeme na těsto. Posypeme rybízem a drobenkou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 45 minut. Propečenost koláče kontrolujeme špejlí.

Originál receptu najdete zde: https://palates.blogspot.com/2023/06/rybizovy-kolac-s-mandlovou-drobenkou.html?sc=1689608554887#c5396844613049263566

9 komentářů:

  1. Tetkapernikarka
    To bude stát zato, vyzkoušet to taky 😁 Ať se podaří 🍀😊 Alena

    OdpovědětVymazat
  2. Ahoj Jitko, zrovna dnes mi zbylo trochu rybízu, od marmelády. Upekla jsem Švestkův koláč s drobenkou (normální). Kamarádka má na návštěvě 4 vnuky, tak jsem jí dala 3/4 plechu. :-) Hela*

    OdpovědětVymazat
  3. Jituško , předvídám značný úspěch! Tady bohužel rybíz prodávají v malých krabičkách ( asi 120g) nehorázně drahý a kyselý . Tento nedostatek řeším díky zmrazené směsi lesních plodů a tu zřejmě použijí na tento koláč . Trouba je zatím zapovězená, ale ono se dřív nebo později ochladí . Zdravím a dobrou chuť ! Olina

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Kdybys byla blíž, tak ti natrhám koš. Máme několik keřů a já budu zase v zajetí marmelád a něco zmrazím.

      Vymazat
  4. Jituško určitě to bude dobrota, mám ráda všechny tyhle letní recepty s ovocem. Pozdravuju, Lenka

    OdpovědětVymazat
  5. Tetkapernikarka
    Jituško, voní až k nám 😁👍
    Přeji krásný víkend 🌞🍀 Alena

    OdpovědětVymazat
  6. Pan Jurečka ať nám trhne stejně si vyhodíme z kopýtka a jednou se chlapec,až tady opět vše zničí vrátí na kombajn--chudák pole....Jitu určitě upeču,až přijdu ze zahr.tak opíšu.. Tvoje buchty peču stále, těsto nemá chybu,tak určitě bude koláč mňamozní.moc zdravím.pa Mirka-Miluška

    OdpovědětVymazat
  7. Kupovala jsem před dvěma týdny rybíz na trhu a cena mě srazila na kolena. To je hrozné.
    Ale rybízový koláč skusím. Dělávám jen obyčejný "lívanec" na plech...

    OdpovědětVymazat

Milí hosté,
jestliže nemáte účet na google, tak pro vložení komentáře zvolte možnost
"název/URL" (pouze kdo máte blog či webové stránky) nebo
"anonymní" (ostatní) - v tomto případě zanechte i svůj podpis, abych věděla, kdo byl na návštěvě.

Ananasový moučník

 Výborný moučník na který jsem narazila na internetu a zařazuji mezi své oblíbené. Podotýkám s mými malými úpravami. Ingredience: 2 hrnky po...