Podle receptu od kamarádky jsem zavařila směs na topinky.
Ingredience:
1 kg rajčat
5 velkých cibulí
4-5 paprik
5 stroužků česneku
feferonku nebo pepř, pokud feferonku nemáme
1 dcl oleje
6 čaj. lžiček cukru
4 čaj. lžičky hořčice
2 čaj. lžičky soli
Vše nakrájet na větší kouskya vše na plechu v troubě dusit až se tekutina odpaří.
Pak do skleniček a zavařit 15 minut na 90°C.
Kamarádka psala, že z jednoduché várky měla 3 skleničky, ale nevím jak velké. Já jsem dělala z dvojité dávky a měla jsem 8 malých skleniček a 6 větších.
Jituško taky jsem dělala letos směs na topinky, ale s houbami. Pozdravuju, Lenka
OdpovědětVymazatTato směs měla u nás velký úspěch a tak zítra budu opakovat. Ráda bych tam dala i houby ale momentálně nerostou a rajčata je potřeba zpracovat.
VymazatJitko, něco podobného dělávám a máme rádi. Někdy, když je, přidám třeba cuketu nebo dýni.
OdpovědětVymazatCuketu mám, letos už nevím co s nimi tak tam zkusím přidat. Bude toho aspoň víc. Tu nastrouhám na hrubém struhadle.
Vymazat