Rododendrony

Dnes jsem zdokumentovala svoji největší chloubu rododendrony a azalku. Kdyby nebylo toho rozkopaného chodníku, vypadalo by všechno jinak. Trochu, jako v arboretu ;o).

Ale i ten chodník snad v úterý bude vypadat jinak a potom i na ty rododendrony bude jiný pohled.

Zato muškáty na balkoně se mají k světu. Zdá se, že jsem se letos s výběrem trefila. Ale ještě neříkám hop, protože jsem ještě nepřeskočila. Kdo ví, jaké bude léto a co s nimi udělá. Tak to byl zase jeden malý pohled do mého květinového království.

Fuchsie

Mezi mé oblíbence v zahradě patří především fuchsie. To, co zde vidíte je vše co kvetlo na dvorečku, který má severozápadní polohu. Vzhledem k tomu, že fuchsie podobně, jako begónie nemají rády přímé slunce, ale spíš polostín, daří se jim tady dobře.

Všechno co tady vidíte kvetlo loni. Nevím zatím co se podařilo uchovat, protože některé rostliny nepřežily zimu. Nemám pro přezimování právě ty nejvhodnější podmínky. Velkým překvapením budou nové sazeničky, které jsem letos pořídila. Při nákupu ještě nekvetly a navíc je vybíral manžel, který tvrdíval, že z čeho se nedá připravit salát, zabírá v zahradě zbytečně místo. Musím ale říct, že už jsem ho řádně infikovala svojí zálibou a tak úkol dokoupit nějaké zvláštní fuchsie vzal docela smířlivě a zakoupil žádané. Co paní v zahradnictví vybrala, uvidíte se mnou . Nechte se překvapit stejně jako já. Se všemi svými novinkami vás seznámím hned, jak rozkvetou. Místo na dvorku už mají.

Nelly Moser

V článku "Pár pohledů do zahrady" jsem byla sklamaná ze zakoupeného clematisu s jménem Nelly Moser. Podle obrázku na jmenovce měl být růžový a když se rozvila poupata, byl květ bílý.

Domnívala jsem se, že někdo vyměnil jmenovky a já si domů přinesla něco jiného než jsem měla v úmyslu. Jaké překvapení mi připravilo rozvití pátého poupěte vidíte sami.

Tak nevím, jakým zázrakem se stalo, že konečně se ukázal clematis Nelly Moser v celé své kráse. Máte pro to nějaké vysvětlení?

Balkony

V předchozích letech jsem na balkon dávala různé balkonovky. Surfínie, muškáty, lobelky, bakopy mezi tím vším visely dlouhé závoje glechom. Loni se mým balkónovým květinám moc nedařilo. Vyhledala jsem fotografie z předchozích let, abych si připomněla, jak krásně byl balkon v minulých letech rozkvetlý. Chci se s vámi o tu krásu podělit a jsem zvědavá, jestli jsem měla letos šťastnou ruku a vybrala pro letošní léto to pravé, abych mohla přidat další fotografii do své sbírky. Pro letošek jsem zvolila převislé muškáty. V předchozích letech dělaly největší parádu surfínie, ale když bylo moc sluníčka, rychle odešly a bylo po parádě. Muškátům sluníčko svědčí a já jen doufám, že ho bude letos dostatek. Voda, která v poslední době plnila truhlíky s muškáty jim neprospívala. Protože mám samozavlažovací truhlíky, denně jsem z nich musela vodu vylévat. Snad už bude lépe a moje muškáty se ukážou v celé své parádě.

Háčkovaná dečka Maruška

Konečně jsem se díky tomu uplakanému počasí dostala k tomu, abych naškrobila a vypla dečku, kterou jsem dokončila asi před čtrnácti dny. Na to, jak dobře vypadá, nebyla ani těžká. Má v průměru 31 cm a je uháčkovaná z béžové Sněhurky. Spotřeba: jedno klubíčko a kousek dalšího klubka. V galerii jsem ji nazvala "Maruška".

Zelňačka

Na zelňačku se většinou používá klobáska. My máme rádi zelňačku s uzeným kolenem, nebo ocáskem.

Potřebujete:

Uzené koleno nebo uzený ocásek

Sklenici kysaného zelí

1/2 kg brambor

smetanu

1 větší cibuli

papriku

pepř

sůl

hl. mouku

sádlo

Postup:

Koleno nebo ocásek uvaříme do měkka, zvlášť, v osolené vodě s kmínem uvaříme brambory nakrájené na kostičky. Kysané zelí trochu propláchneme studenou vodou, osolíme, přidáme kmín, sůl a dáme také vařit zvlášť. Na lžíci sádla osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme papriku a hned zalejeme trochou vody, aby paprika nezhořkla. Přidáme vařené brambory i s vodou ve které jsme je vařili, koleno nakrájené na kostky, uvařené zelí i s vodou ve které se zelí vařilo a můžeme přidat i trochu vody ve které se vařilo koleno. Ve smetaně rozšleháme hl. mouku a nalejeme do polévky.Necháme společně povařit. Podle chuti přidáme pepř, popřípadě pálivou papriku a můžeme přidat i masox. To už záleží na tom, jak chcete mít polévku pikantní.

U nás máme tuto polévku moc rádi a vařím ji vždy pořádný, aspoň pětilitrový hrnec. Samozřejmě, že na takové množství musím dát všeho jednou tolik. Když přijedou děti, přidávají si tak dlouho, dokud v hrnci něco je.

Sýrové tyčinky

Ingredience:

25 dkg tvrdého nastrouhaného sýra

25 dkg másla

50 dkg hladké mouky

papriku, sůl, kmín, sezamové semínko

Postup:

Z mouky, sýra a másla zpracujeme na vále těsto.Rozválíme na tloušťku asi 5 mm a rádlem rozkrájíme na proužky široké asi 1cm. Přeneseme na pečící papír, který jsme si připravili na plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme solí a třeba paprikou, nebo kmínem a nebo sezamem. To už záleží na vaší chuti. Plech vložíme do rozehřáté trouby a prudce pečeme do zlatova. Není špatné, když si část nastrouhaného sýra odložíte a tyčinky jím zlehka posypete ještě před pečením, nebo těsně před dopečením.

Velmi chutný doplněk k vínu nebo pivu. Pokud se vám nechce dělat těsto, můžete použít i listové těsto, ale mám s tímto receptem velmi dobrou zkušenost a řekla bych, že chutná lépe.