úterý 12. listopadu 2019

Opět trocha háčkování

Něco málo chystám na podzimní setkání Ženského klubu v Kojetíně. Na nějaký čas jsem háček odložila, protože mě zlobil prostředníček pravé ruky a zápěstí. Hrozila operace a tak jsem vyzkoušela kde co. Mezi jiným rehabilitace kroužkem, který mně pomáhal v prokrvování prstů a zřejmě jsem se operaci vyhnula. Prst už nezlobí a nezlobí ani zápěstí a tak pozvolna zkouším háčkovat. A tady je výsledek.


A toto je rehabilitační kroužek, který mi umožnil vrátit se ke své lásce.




sobota 9. listopadu 2019

Dlouhý podzim

Podzim se nám poněkud protáhl. Jindy už u nás bývají ranní mrazíky a taky pamatuji po 24. říjnu v našich končinách i sníh. Zatím bylo docela teplo, ale dnes je to správné dušičkové počasí. Ráno poprchávalo a je docela nevlídno. Jen našim slepičkám to nevadí. Sára nám občas provede takovou malou taškařici. Tak dlouho lomcuje s brankou u slepic, až je vypustí do zahrady.
Miluje slepičáky a jinak by se k nim nedostala. Proto si zaběhne do výběhu slepic zatím co ony planýrují moji skalku, ona si to užívá. Slepice ji jinak vůbec nezajímají. Až si užije slepičáků, usadí se na vyvýšeném místě a pozoruje cvrkot. Dělá se důležitou, jako že slepice hlídá.


Naštěstí už skalka není to, co bývala a tak mně není líto, že tam slípky tak řádí. Hruška ji hodně zastínila a občas mně v ní něco vymrzlo a tak jsou tam jen rostliny s velkou výdrží a otužilky. Navíc už nemám fyzično na to, abych se pustila do nějaké velké obnovy. To co na sklace vydrží, to tam bude, ostatní musím oželet. Ze slepiček mám jinak radost. Ty hnědé, které nám před několika dny přivezli už začínají snášet. Tak přes zimu nebude o vejce nouze.

čtvrtek 31. října 2019

Phalaenopsis

Dostala jsem krásnou orchidej. Už dopředu je mně té krásky líto, protože já si s nimi vůbec nerozumím a neumím je pěstovat. Vždycky jsem je obdivovala a taky už jsem jich pár pohřbila. Rodina už ví, že mně je nemají kupovat. Tuto jsem nedostala od rodiny, ale od kolegů mého manžela z jeho posledního pracovního působení. Tak doufám, že když jsem si teď vyhledala co s ní mám dělat, tak ji uchovám. Držte mně palce.Nevím, jestli ji bude dobře na okně obráceném na západní stranu. Nemá ráda přímé slunce tak snad...




neděle 20. října 2019

Nové slepičky

Dnes nám z Agro Háj přivezli deset nových slepiček. Už jsme tento druh měli, ale bylo to od soukromého chovatele a nebylo to ono. Hybridy potřebují pořádnou výživu a ne jen chleba namočený ve vodě. V tu dobu nikdo kuřice nem+l a tak jsme museli vzít za vděk těm od soukromníka. pořád lepší volba, než vejce z obchodu, jejichž původ nikdo nezná. Doufám, že tentokrát to bude to, co to má být.


Hybrid Bovans Brown, vzešlý z vyváženého šlechtitelského programu, je univerzální a odolná nosná slepice. Kombinace vysoké snášky ve vrcholu, skvělé vytrvalosti ve snášce a stabilní hmotnosti vajec zaručuje produkci velkého množství prvotřídních tmavě hnědých vajec. Díky své odolnosti, velké adaptabilitě a zvladatelnosti se hybrid Bovans Brown snadno přizpůsobí různému klimatu, chovným programům a systémům ustájení.

U nás se budou mít jako v bavlnce. Krom směsi pro nosnice budou dostávat trávu, dokud bude zelená, šrot kukuřičný a pšeničný, slunečnici a míchanici z brambor a šrotu a bílkoviny v podobě tvarohu, drcených kostí, a zbytků z kuchyně, skořápky a vápený grit. Ty chuděry co jsme měli před tím a byly zvyklé jen na máčený chleba ve vodě, se na této stravě rychle daly dohromady a snášely dobře. Tak doufám, že ty nové, které dostaly ten správný základ už od kuřete budou skvělé nosnice.
A tady už jsou ubytované. Pár dní si budou zvykat, ale brzy začnou pobíhat ve výběhu spolu s těmi bílými, které už nějaký čas máme doma.







Tak holky, ať se vám u nás líbí.

neděle 22. září 2019

Rajčatový salát

Dnes jsem vyzkoušela toto video. Protože to vypadalo podle předpovědí počasí, že by rajčata v zahrádce mohla zmrznout, bylo potřeba je otrhat a taky zpracovat. Toto je jeden možný způsob. I když ten můj ještě není zaležený, tak jsem nevydržela a ochutnala. Je výborný, tak směle do toho. Já jsem udělala jednu změnu.Zdálo se mně, že je tam té cibule příliš, stejně tak česneku. Tak jsem to zredukovala na dvě velké cibule a dva stroužky česneku. Všechno ostatní jsem nechala tak jak je psáno.
Ještě jsem ten česnek nadrtila a rozmíchala s olejem citronovou šťávou , medem a ostatními ingrediencemi. Nechám na vás, jestli si recept upravíte podle sebe.
 Lepší rajský salát jsem nejedla. Až bude vychlazený bude to teprve luxus.




pátek 20. září 2019

Zapečené plněné bedle

Rostou bedle a tak jsem z nich dnes spáchala oběd. Máme je rádi smažené jako řízek, nebo jen na kmíně, ale chtěla jsem vyzkoušet něco jiného. Naplnila jsem je a zapekla v troubě.


Ingredience:

Na 16 bedlí jsem udělala tuto náplň :
1 tavený sýr
3 natvrdo uvařená vejce
15 dkg debrecinky nebo šunky
15 dkg strouhaného sýra
1 středně velká cibule
2 stroužky česneku
sůl, pepř podle chuti
pažitku nebo perželku ( použila jsem nať z mladé cibulky)


Postup:

Nastrouháme sýr a uvařená vejce, přidáme tavený sýr, na drobno nakrájenou debrecínku a cibuli, rozetřený česnek, sůl pepř a nadrobno nasekanou pažitku. Vše dobře promícháme a směsí naplníme osolené hlavičky bedlí, které jsme naskládali na plíšek. Mezi bedle jsem dala pár kousků másla a plíšek zakryla alobalem. Troubu jsem si předehřála na 180°C a pekla jsem asi půl hodiny. Když sundáte alobal a budou se vám bedle zdát měkké, posypte každou bedli trochou nastrouhaného sýra a plech vraťte do trouby, aby se sýr roztekl a zrůžověl.







neděle 1. září 2019

Pečená rajčatová směs

Pečená rajčatová směs je okoukaná z FB. Chuť má báječnou i nepečená. Protože úroda rajčat je u nás každoročně bohatá, udělala jsem ji rovnou z dvojité dávky. Pekla jsem tři hodiny, abych odpařila co nejvíc tekutiny. Nakonec jsem nechala trochu pootevřená dvířka trouby. Už jsem neměla umyté sklenice, tak mám misku v lednici a mám večeři a zítra snídani. Nasucho opečené tousty a je to mňamka. Mám z toho 11 skleniček od majonézy + dvě netypické v ledničce na které jsem nenašla víčka. Dlouho tam nebudou. Miska už je prázdná a jedna sklenička do poloviny taky. Dá se to použít i jako chutney k masu.


Ingredience:

3 kg rajčat
10 cibulí
3 paličky česneku
2 dl oleje
1dl octa
8 lžíce hořčice
2 lžíce soli
12 lžic cukru
mletý pepř podle chuti


Postup:

  1. Rajčata, cibuli i česnek nakrájíme a vložíme na hluboký plech, promícháme s ostatními surovinami a dáme péct do trouby asi na 1 hodinu při 180 stupních. Během pečení nemícháme.
  2. Ještě horké plníme do sklenic a otočíme víčky dolů.
  3. Kdo má rád, může přidat chilli papričku, bazalku. Já jsem dala oregáno.


Je to bezvadná chuťovka. Výborné taky na nasucho opečeném toustovém chlebě.


Původní zdroj : https://www.toprecepty.cz

Narodilo se šest zebřiček.

 Dlouho u nás bylo ticho když odešla naše druhá bíglí holčička. Chtěla jsem oživit náš domov protože mně po ní bylo hodně smutno. Manžel už ...