Hlavní slovo mají fuchsie

Jedny z mých nejoblíbenějších květin jsou fuchsie. Mám několik druhů, ale ty co bych moc chtěla mezi nimi zatím nejsou. Problém je hlavně v tom, že nemám moc místa, kde je uchovat přes zimu. Chtějí světlou a chladnou místnost a já mám buď jedno, nebo druhé. Zatím se s tím peru docela zdárně a tak se s nimi můžu pochlubit. Ještě dvě se chystají rozkvést, byly trošku opožděné ve vývoji, ale jak se to stane, tak je přidám. 

 Dalšími oblíbenci jsou klematisy. Ty mám tři, ale letos nějak rychle odkvetly. Nicméně mám je nafocené.

Rybízový koláč s mandlovou drobenkou

 Chvíli jsem brouzdala po internetu a u Jitky Štěpánkové mě zaujal zajímavý recept. Abych ho nezašantročila, dávám si ho na blog a tím pádem se o něj s vámi podělím. Péct budu až o víkendu, až bude rybíz dokonale zralý a pak taky přidám obrázek a svěřím se s  úspěchem, či neúspěchem u mé rodiny. Takže, koláč měl obrovský úspěch. Můžete péct . Je sice trochu finančně náročnější při dnešních cenách, ale co by si Jurečkova důchodkyně jednou nevyhodila z kopýtka.

Suroviny:

Těsto:

25 dkg másla

25 dkg moučkového cukru

1 sáček vanilkového cukru

5 vajec

30 dkg hladké mouky

2 lžičky prášku do pečiva

1 lžička jedlé sody 

špetka soli

Náplň: 

0,5 l mléka

1 vanilkový pudink

2 lžíce cukru

Drobenka:

10 dkg sekaných mandlí

10 dkg mouč. cukru

7 dkg polohr. mouky

1 lžička skořice

1 lžíce sádla nebo másla

Postup:

Máslo s cukrem vyšleháme do pěny a postupně zašleháme vejce. Přidáme ostatní suroviny, dobře promícháme a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Uvaříme pudink a horký nalijeme na těsto. Posypeme rybízem a drobenkou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 45 minut. Propečenost koláče kontrolujeme špejlí.

Originál receptu najdete zde: https://palates.blogspot.com/2023/06/rybizovy-kolac-s-mandlovou-drobenkou.html?sc=1689608554887#c5396844613049263566

Kačenky

17. května jsme si přivezli 8 kačenek Mulard. Byly to roztomilé žluté kuličky a měly se náramně k světu. Krásně baštily a rostly jako z vody. 

A dnes je 6.7. a kačenky už nejsou žluté kuličky ale pořádné kachny, které jeví velký zájem o krmení a proto tak dobře vypadají. 

Meruňkový koláč

Recept jsem našla na internetu a dnes jsem ho vyzkoušela.  

Ingredience: 

6 vajec

23 dkg cukru krupice

20 dkg hladké mouky

sáček vanilkového cukru

meruňky

Postup:

Dortovou formu jsem vymazala máslem a na dno naskládala rozpůlené meruňky, tou rozpůlenou stranou dolů.Na to jsem rovnoměrně nasypala 10 dkg krupicového cukru a 3,5 dkg másla jsem v malých kouscích rozdělila na meruňky. Oddělila jsem žloutky od bílků a z bílků ušlehala tuhý sníh, do kterého jsem zašlehala zbývající cukr a vanilkový cukr. Do sněhu jsem postupně zašlehala žloutky a nakonec postupně přimíchala mouku. Hotovým těstem jsem zalila meruňky a pekla asi 35 minut v troubě předehřáté na 180°C.

Dost jsem se obávala jak to dopadne, protože v těstě nebylo ani trochu tuku a ani prdopeč. Výsledek je bezvadný a moučník osvěžující. Hlavně nedá moc práce. Můžu doporučit. Trochu těsta se mně dostalo pod meruňky, ale není to na závadu. Kdyby měl někdo zájem o videopostup, tak tady je odkaz.

 https://www.facebook.com/emilia.gateste/videos/1660054314377739

Žlutá dečka

 Opět jsem vzala do ruky háček a přízi a vybrala předlohu na jednu děčku. Spotřebovala jsem menší polovinu 100% bavlněné příze Monika. Dečka má po vypnutí v průměru 36 cm a kdyby někdo měl zájem o popis, můžu ho poskytnout. Už jsem dlouho neuháčkovala šatečky pro panenku  naší malé sousedky a tak i ty jsou tady a čekají na vyzvednutí.

. 

Trochu hudby udělá lepší náladu.

 To je jistě pravda. Každá hudba zlepší náladu a u mně jsou to momentálně tyto melodie. Snad můj výběr udělá radost i Vám a zlepší Vám náladu.. 

Nová drůbež...

Dnes manžel přivezl šest nových kuřic Dominant pro obnovu chovu, kus za 183 Kč a 8 kačenek Mulard kus za 80 Kč. Přesné stáří kuřic neznám, ale káčata jsou stará 21 dní. Proto, že jsou malá, musí zatím zůstat doma a nejlépe u topení.