Vidím, že recept na univerzální kynuté těsto na buchty se ujal, proto vám přidám recept na bílkový chlebíček. Bílky, které nedáte do kynurtého těsta uchováte v ledničce. A teď vlastní recept.
Ingredience:
9 bílků
20 dkg mletého cukru
18 dkg polohrubé mouky
16 dkg mletých ořechů
kandované ovoce, trochu citronové kůry nebo vanilky
Postup:
Z bílků ušleháme tuhý sníh a do něj pomalu zašleháme cukr s vanilkou nebo citronovou kůrou a za ním mouku. Nakonec vmícháme ořechy a kandované ovoce. Místo ořechů můžeme použít na plátky nakrájené mandle. Těsto nalejeme do formy vymazané tukem a vysypané moukou. Pečeme v mírné, předem předehřáté troubě asi 1/2 hodiny. Elektrickou troubu cca na 120 - 150°C. Vychladlý chlebíček můžeme polít čokoládovou nebo bílkovou polevou. Ale stačí také jen pocukrovat.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Milí hosté,
jestliže nemáte účet na google, tak pro vložení komentáře zvolte možnost
"název/URL" (pouze kdo máte blog či webové stránky) nebo
"anonymní" (ostatní) - v tomto případě zanechte i svůj podpis, abych věděla, kdo byl na návštěvě.