neděle 1. února 2009

Pletýnky

Milé kuchařky. Tento recept jsem oprášila pro ty z vás, které rády pečete a není vám zatěžko ráno si přivstat a překvapit rodinu teplými pletýnkami ke snídani. Dělávala jsem to dřív, ještě když moje děti byly malé. Dnes jsem na ně zadělala, protože doma není kousek chleba ani rohlík. Než těsto vykyne tak sem dám recept a později vám přidám fotografie postupu.

Ingredience:

1kg hladké mouky
1/2 l vlahého mléka
2 kostky cukru
5 dkg droždí ( sáček sušeného)
1 celé vejce
3 kávové lžičky soli
5 dkg rozpuštěného másla

Postup:

Vypracujeme hladké těsto a v teple necháme vykynout. Když těsto nakyne znovu ho přehněteme, aby se z těsta dostaly plyny vzniklé kynutím. Znovu necháme chvíli kynout, Potom si těsto rozdělíme na několik dílů. každý díl rozdělíme ještě na třetiny a z každé na vále vytvoříme váleček. Pleteme jako cop. Každou pletýnku potřeme rozšlenaným vajíčkem a posypeme kmínem nebo sezamovými semínky a solí. Nejlépe hrubou. Je na vás, co k posypání zvolíte.
















Žádné komentáře:

Okomentovat

Milí hosté,
jestliže nemáte účet na google, tak pro vložení komentáře zvolte možnost
"název/URL" (pouze kdo máte blog či webové stránky) nebo
"anonymní" (ostatní) - v tomto případě zanechte i svůj podpis, abych věděla, kdo byl na návštěvě.

Veselé Velikonoce

 Všem mým příznivcům přeji veselé Velikonoce a krásné jaro prožité na zahrádkách, v přírodě a hlavně v poklidu.