Makovec

Ingredience:

1 hrnek nemletého máku

1,5 - 2 hrnky mléka

1/2 hrnku oleje

1 hrnek cukru

2 hrnky polohrubé mouky

2 vejce

1 prášek do pečiva

Poleva - 200 g moučkového cukru, 1 bílek, 1-2 lžíce citron.

Postup:

Mák na 1 hodinu namočíme do mléka. V míse pak vyšleháme žloutky s cukrem a olej. Vsypeme mouku s PDP, vlijeme mléko s mákem, zamícháme. Nakonec přidáme vyšlehaný sníh z bílků. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme. Po prochladnutí potřeme sněhovým krémem. Necháme ztuhnout a pokrájíme na řezy.

Sněhový krém- Do mísy si dáme prosátý moučkov. cukr, bílek a citron. šťávu. Třeme tak dlouho, až nám bílkový krém ztuhne (našlehá se). Pak natřeme na makovec. Já jsem se obešla jen s pocukrováním. Snad příště, když budu mít víc času, udělám i polevu.