Soutěž "Vánoční pečení"

 1. soutěžící - Jarka Zusková

Perníkové kuličky

200g perníku na strouhání

120g másla

50g cukru

50g strouhaných ořechů,
strouhaná pomerančová kůra z dobře omytého pomeranče

2 lžíce rumu (rumová tresť).

Perník nastrouháme , smícháme s ostatními přísadami, tvoříme malé kuličky,
které obalujeme v kokosu nebo ve strouhaných ořechách.

2. soutěžící - Conny8

Věnečky

30 dkg vody
15 dkg 100%tuku
trochu soli
15 dkg hl.mouky speciál přesypaná

Do vlažného se přidává po jednom 4 vajíčka
/dělat menší kolečka 1x objet/
10 minut péct naplno

nádivka
1/4 l mléka
1 puding
1 žloutek
1 van.cukr
Vařit do zhustnutí
a přidat
1/2 balíčku hery+1 máslo /utřít /
Cukr a rum podle chuti.

   3. soutěžící - Pavlína

Kávová zrna

13 dkg hl.mouky

5 dkg prášk.cukru

1 vejce

5 dkg másla

1 lžička mleté kávy

1 žloutek

1/3 prášku do pečiva vše zpracujeme a vyválíme plát a vykrajujeme oválky, které upečeme.

Na upečené uděláme nádivku.

Nádivka:

30 dkg másla

50 dkg prášk.cukru

50 dkg mletých piškotů

2 lžíčky kakaa

studená silná káva

Vše zpracujeme ve vláčnou hmotu, děláme oválky, které dáme na upečený oválek a necháme ztuhnout, na oválek z nádivky uděláme rýhu a namočíme do čokolády.

4.soutěžící - Pavlína

Šohajky

čokoláda:

10 dkg kakaa

20 dkg prášk.cukru

1 100% tuk

vše necháme rozehřát ve vodní lázni, lijeme do papírových košíčků a necháme ztuhnout.

náplň:

12 dkg prášk.cukru

7 dkg mletých ořechů

7 dkg másla

1 vejce

trochu mléka, půl balíčku pokrájených rozinek vše se vaří za stálého míchání až hmota zhoustne a necháme vychladnout. Pak dáme na ztuhlou čokoládu a zalijema zase čokoládou .

5.soutěžící - Helena

Špičky

20 dkg kulatých piškotů (40 kusů stranou) rozválet s

15 dkg moučkového cukru a přidat

8 dkg másla

2 lžíce kakaa

2 lžíce mléka.

Těsto rozdělit na 4 díly každý po 10 kouscích.

Náplň:

6 dkg másla

5 dkg moučkového cukru

1 žloutek

1 lžíce rumu.

Kousky těsta vtlačit do formičky "vosího hnízda", vysypaného moučkovým cukrem, do vzniklého důlku lžičkou náplň a přilepit na piškot.

6.soutěžící - Eva*

Nugátové řezy s rozinkami

10 dkg másla

10 dkg tuku Hera (apod.)

10 dkg moučkového cukru

5 dkg kakaa

4 dl horkého mléka

4 lžíce rumu

6 lžic kokosové moučky

4 lžíce rozinek

Rozmixujeme změklé máslo, tuk, cukr, kakao a mléko. Nalijeme do mísy, přidáme kokosovou moučku, rozinky (spařené a okapané) a přilijeme rum. Do směsi zamícháme 2 balíčky dětských piškotů, lehce promícháme. Chlebíčkovou formu vyložíme alobalem, naplníme směsí, stlačíme a překryjeme alobalem. Nejlépe přes noc necháme uležet v chladničce. Druhý den vyklopíme, polijeme mléčnou nebo kakaovou polevou a posypeme strouhaným kokosem.

Hospodyňky, hodnoťte srozumitelnost receptu. To znamená jestli se vám podle něho bude dobře a bez problému péct. Dalším kritériem by mělo být vaše rozhodnutí, jestli by jste daný recept chtěly vyzkoušet, protože si myslíte, že to bude dobrůtka a neměla by chybět na vašem vánočním stole...

Pro ty, kteří ještě v žádné soutěži nehlasovali a neví jak na to, klikněte na komentáře a v anketě nad komentářem dejte hlas receptu, který se vám zamlouvá nejvíc. Hlasování je skryté, uvidíte je až po přidání hlasu.

První kolo skončilo. Další hlasování už se tady nezapočítává. Hlasovat můžete v II.kole když kliknete ZDE .