sobota 11. listopadu 2006

Tiramisu podle Leonky

Ingredience:
3 vejce
5 lžic krupicového cukru
500 g mascarpone
cukrářské piškoty
pomerančový likér (není k dostání, nahrazuji pomerančovou šťávou, rumem a cukrem)
1/2 hrnku silného expresa
1/2 tabulky hořké čokolády
1/2 hrnku kakaa
Vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme mascarpone a na závěr opatrně vmícháme sníh z bílků. Polovinu piškotů naskládáme do obdélníkové mísy, trochu zakápneme kávou a likérem, ale opatrně, aby se příliš nenasákly.Na piškoty rozetřeme polovinu krému, postrouháme čokoládou a posypeme kakaem, znovu poklademe piškoty, zakápneme a opět vrstvíme krém. Necháme alespoň přes noc v lednici a před podáváním zaprášíme kakaem a posypeme čokoládou. Dobrou chuť.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Milí hosté,
jestliže nemáte účet na google, tak pro vložení komentáře zvolte možnost
"název/URL" (pouze kdo máte blog či webové stránky) nebo
"anonymní" (ostatní) - v tomto případě zanechte i svůj podpis, abych věděla, kdo byl na návštěvě.

Vejce od šťastných slepic.

 Krátce po "sametové revoluci" jsme s kamarády vyrazili do rakouských Alp. Mimo obdivovaných  krás přírody jsem zaznamenala na plo...